Vous voulez faire un bon dîner? Mais vous n'avez pas le temps et l'énergie de cuisiner ? Je propose une recette étape par étape avec une photo de pommes de terre en portions avec de la viande hachée en papillote. Aussi simple que décortiquer des poires, mais cela s'avère très savoureux. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson étape par étape des pommes de terre avec de la viande hachée en papillote
- Recette vidéo
Les pommes de terre sont un produit polyvalent qui se cuisine de différentes manières: frites, bouillies, mijotées, farcies, cuites entières, en pots, sur une plaque à pâtisserie… feuille cuite au four. Le papier d'aluminium est l'accessoire de cuisine le plus courant. Le "papyrus" en métal permet à la maison de se rapprocher du traitement thermique, rappelant un gril, un poêle russe et des charbons ardents. Il est adoré de tous les experts culinaires pour sa praticité sans précédent. On y obtient des plats délicieux et copieux, et vous n'avez pas non plus besoin de laver une plaque à pâtisserie sale.
Il est très simple de préparer des pommes de terre avec de la viande hachée en papillote, mais chaque femme au foyer doit connaître les règles générales de la cuisson. Ce n'est qu'alors que les pommes de terre deviendront tendres et que la viande conservera sa jutosité. Pour ce faire, suivez les instructions de recette étape par étape. Un repas pour un dîner de famille rapide dans l'urgence. Mais il peut aussi être utilisé comme repas de vacances. Les pommes de terre farcies seront toujours les bienvenues à n'importe quel repas.
- Teneur calorique pour 100 g - 134 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 5 pcs.
- Ail - 1 gousse
- Poivre noir moulu - une pincée
- Toutes les épices et épices au goût
- Sel - 1 cuillère à café
- Viande hachée (toute variété) - 250 g
Cuisson pas à pas de pommes de terre avec de la viande hachée en papillote, recette avec photo:
1. Lavez les pommes de terre, séchez-les avec une serviette en papier, coupez-les en deux et salez-les. Je recommande de prendre les tubercules de taille moyenne pour qu'il y ait deux petites moitiés soignées. Vous pouvez éplucher les pommes de terre ou les cuire avec leur peau si vous le souhaitez. Je recommande de cuire les jeunes pommes de terre toujours dans la peau. C'est tendre, doux et très sain.
2. Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre moulu et toutes les épices avec des épices. Si vous avez un morceau de viande entier, passez-le d'abord dans un hachoir à viande. Je recommande de prendre de la viande avec de petites couches de graisse. Cela rendra la garniture plus savoureuse et plus juteuse.
3. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches.
4. Placez le gâteau de viande hachée et plusieurs tranches d'ail sur une moitié de la pomme de terre.
5. Couvrir la viande hachée avec l'autre moitié de la pomme de terre.
6. Coupez le papier d'aluminium en feuilles correspondant à la taille des pommes de terre, avec lesquelles envelopper les tubercules farcis.
7. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire les pommes de terre pendant 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent en bois. Piquez la moitié de la pomme de terre à travers le papier d'aluminium, elle doit glisser facilement. Servez des pommes de terre chaudes et fraîchement cuites avec de la viande hachée dans du papier d'aluminium. Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, ne dépliez pas le film. Il tiendra chaud longtemps.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des pommes de terre en papillote au four.
