Toute femme au foyer qui se respecte, ainsi que le propriétaire, devrait pouvoir cuisiner une cocotte de pommes de terre. Si vous ne savez toujours pas comment, alors nous comblerons le vide dans ce domaine, avec notre recette avec des photos étape par étape.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas - recette avec photo
- Recettes vidéo
La cocotte de pommes de terre est un excellent plat pour nourrir un grand nombre de personnes à la fois, bien, ou en petite quantité, mais avec un minimum de coûts d'alimentation et de nourriture. C'est un plaisir de cuisiner une telle casserole - de la viande hachée frite, mettre de la purée de pommes de terre dans un moule et sur le dessus. En parlant de ce dernier, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre fraîche, ou vous pouvez prendre ce qui reste du dernier repas. Le fromage dans la recette n'est pas absolument nécessaire, mais il est bien meilleur avec. Eh bien, cuisinons.
- Teneur calorique pour 100 g - 190 kcal.
- Portions - pour 5 personnes
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 500 g
- Viande hachée - 300 g
- Oignons - 1 pièce
- Fromage - 100g
- Carottes - 1 pièce
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe l.
- Huile végétale - 2-3 c. l.
- Oeuf - 1 pièce
- Sel et poivre au goût
Cuisson pas à pas d'une cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée au four - recette avec photo
Commençons par éplucher et couper en dés les oignons et les carottes. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et mettez les légumes dans une poêle et « hachez la viande hachée ».
Faites frire le tout ensemble jusqu'à ce que la viande hachée s'accroche de tous les côtés. Ajoutez ensuite la pâte de tomate et les épices - sel et poivre, c'est le minimum nécessaire. Vous pouvez également prendre des herbes italiennes, du romarin, du basilic et d'autres herbes et épices. Faire revenir la viande hachée encore 3 minutes et retirer la casserole du feu.
Éplucher et faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous l'imitons. Ajouter le fromage râpé et l'œuf pour réchauffer (pas chaud). Bien mélanger.
Mettez la viande hachée sous une forme résistante à la chaleur sur le fond.
Déposez dessus la purée de pommes de terre.
Nous faisons cuire la cocotte pendant 35 minutes à 180 degrés. Réduire en purée un peu marron et saisir. La viande hachée sera prête pendant ce temps.
Servir la cocotte cuite tiède ou froide. Et ainsi, et ainsi, ce sera délicieux. La prochaine fois, ajoutez des pois verts à la viande hachée. Bon appétit!
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Comment faire une casserole de pommes de terre émincées
2) Délicieuse casserole de pommes de terre à la viande hachée
