Tout le monde aime les pommes de terre ! Préparez de délicieuses pommes de terre avec du ragoût et de la pâte de tomate. Temps minimum, coûts - et vous avez un délicieux plat aromatique pour toute la famille sur votre table. Recette pas à pas avec photos et vidéos.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Si vous voulez cuisiner quelque chose de simple, mais incroyablement savoureux, tournons-nous vers les classiques. Après tout, tout le monde sait que tout ce qui est ingénieux est simple ! Pommes de terre à la viande mijotée et concentré de tomate ! Ce plat réunira toute la famille à table et, si nécessaire, des invités, et satisfera sûrement tous ceux qui avaient faim. Du porc, du bœuf ou de la volaille braisés, faits maison ou du commerce, réduiront considérablement le temps de cuisson. Le goût des pommes de terre peut être relevé par des arômes d'herbes aromatiques comme le romarin ou la marjolaine. Le curcuma et le paprika séché ajoutent de la luminosité et une saveur subtile au plat. Alors commençons et cuisinons ensemble ce merveilleux plat.
- Teneur calorique pour 100 g - 178 kcal.
- Portions par conteneur - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 5-6 pcs.
- Carottes - 1 pièce
- Oignons - 1 pièce
- Pâte de tomate - 1-2 c. l.
- Eau - 150-200 ml
- Porc braisé - 1 boîte
- Sel, poivre - au goût
- Feuille de laurier - 1-2 feuilles
- Autres épices - facultatif
- Verts pour servir
Pommes de terre à la viande cuite et pâte de tomate - préparation étape par étape avec photo
1. Préparons les légumes pour la cuisson. Eplucher et laver les pommes de terre, les carottes et les oignons. Couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Broyer les carottes et les oignons en petits cubes. Ceci termine la phase préparatoire.
2. Transférez tous les légumes hachés dans la casserole dans laquelle nous allons cuire le rôti. Ajouter le sel, le poivre, les feuilles de laurier. D'autres épices et herbes aromatiques peuvent être utilisées à volonté.
3. Nous envoyons également de la pâte de tomate aux légumes.
4. Remplissez d'eau propre afin qu'elle ne recouvre pas les pommes de terre sur votre doigt. On mélange tous les ingrédients du plat pour que la pâte de tomate se disperse. Nous mettons le feu, portons à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes.
5. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez le ragoût dans la poêle. Remuer et remettre au feu. Nous continuons à mijoter le plat jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
6. Des pommes de terre lumineuses, parfumées et très appétissantes avec de la viande cuite et de la pâte de tomate sont prêtes. Laissez reposer 10 minutes pour que les arômes saturent au maximum le plat - et vous puissiez servir la table.
7. Servez des pommes de terre aromatiques avec de la viande cuite et de la pâte de tomates avec des herbes et des cornichons. Appelez tout le monde à table et bon appétit !
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Compote de pommes de terre au ragoût - simple et savoureux:
2) Comment faire cuire des pommes de terre avec un ragoût:
