Vous cherchez des repas simples, faciles à digérer, mais néanmoins copieux et sains ? Faites attention à la recette étape par étape avec une photo d'une omelette à la vapeur avec des légumes. Il saturera bien, n'ajoutera pas de lourdeur au corps et contient de nombreuses propriétés curatives. Recette vidéo.
L'omelette est considérée comme un plat français traditionnel, et avec l'ajout de légumes, en particulier de betteraves, c'est une recette russe. La betterave est depuis longtemps enracinée dans la cuisine russe. Il est bon pour le corps à la fois cru et bouilli. Le légume a un ensemble unique d'éléments utiles et de propriétés uniques. Il est inclus dans le menu diététique et le régime amaigrissant. La popularité de la culture des racines chez ceux qui perdent du poids est méritée: le légume est disponible toute l'année, son coût est bon marché et, surtout, le régime à la betterave est très efficace. Par conséquent, si vous voulez vous débarrasser des kilos en trop et de l'excès de poids, mangez des betteraves aussi souvent que possible. En l'incluant dans l'alimentation quotidienne pendant une semaine, vous pouvez perdre du poids, renforcer l'immunité et normaliser le travail du tractus gastro-intestinal.
De nombreux plats différents sont préparés avec des betteraves, incl. et une omelette à la vapeur. Il est faible en calories, mais léger et nutritif en même temps avec un goût inhabituel et agréable. Il est préparé simplement et rapidement, l'essentiel est que les betteraves soient bouillies à l'avance. Par conséquent, si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps dans la cuisine par une chaude journée d'été, prenez note de cette recette rapide. C'est un excellent moyen de diversifier la carte au profit de la silhouette et du ventre. Eh bien, si vous n'avez pas peur des kilos en trop, vous pouvez ajouter de la mayonnaise, de la crème sure, une cuillerée de farine, des chips de fromage et d'autres produits à l'omelette.
- Teneur calorique pour 100 g - 78 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
- Betteraves bouillies - 50-75 g (peut être remplacée par des carottes bouillies, des tomates fraîches, des poivrons ou d'autres légumes)
- Poivre noir moulu - une pincée
- Eau potable - 2 cuillères à soupe
Cuisson pas à pas d'une omelette vapeur aux légumes, une recette avec photo:
1. Faites bouillir les betteraves à l'avance ou faites-les cuire au four. Le temps de cuisson dépend de la taille du légume-racine et de son âge. Un petit et un jeune légume cuit en 40 minutes, un mûr et un grand en 2 heures. Refroidissez les betteraves préparées, épluchez-les et coupez-les en cubes moyens ou râpez-les sur une râpe grossière.
2. Laver les œufs, casser et verser le contenu dans un bol. Ajouter de l'eau potable, une pincée de sel et de poivre noir. Battre les œufs avec un fouet ou une fourchette. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un mélangeur. Il suffit que le jaune et le blanc se mélangent. Au lieu de l'eau, vous pouvez ajouter du lait ou de la crème sure. Mais alors le plat contiendra plus de calories.
3. Ajoutez les betteraves bouillies à la masse d'œufs et remuez.
4. Placez le plat dans une passoire et placez-le sur une casserole d'eau bouillante. Assurez-vous que l'eau bouillante n'entre pas en contact avec la passoire.
5. Placez le couvercle sur l'omelette et faites-la cuire à la vapeur pendant 7 à 10 minutes. Servir chaud immédiatement après la cuisson, tandis que l'omelette vapeur aux légumes est tendre et aérée.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une omelette aux légumes.
