Une recette pas à pas pour faire des cœurs de poulet trempés dans de la sauce soja. Recettes photo et vidéo.
Contenu de la recette avec une photo:
- Ingrédients
- Cuisson des cœurs de poulet étape par étape
- Recettes vidéo
Les cœurs de poulet sont de merveilleux abats, dont les plats, lorsqu'ils sont correctement préparés, se révèlent exceptionnellement savoureux et très tendres. Faites cuire des cœurs sur des brochettes à la sauce soja pour un plat simple qui ravira toute la famille ! Il faut très peu de temps pour cuire des cœurs de poulet sur des brochettes à la sauce soja. Le résultat sera à cent pour cent merveilleux. Les cœurs trempés dans la sauce soja seront moelleux et juteux, avec une agréable touche asiatique. Ce plat sera une excellente idée pour un dîner de famille, un pique-nique et un buffet. Essayez de le cuisiner avec nous, et vous voudrez certainement qu'il apparaisse sur votre table plus d'une fois. En un mot, emportez vos recettes dans votre tirelire, vous ne vous tromperez pas !
- Teneur calorique pour 100 g - 215 kcal.
- Portions par conteneur - 3
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Coeurs de poulet - 300-400 g
- Sauce soja - 2-3 c. l.
- Huile de tournesol pour marinade et friture
- Sucre - 1 cuillère à café
- Herbes provençales, paprika - 0,5 c.
- Ail - 2 gousses
Cuisson pas à pas de cœurs de poulet sur des brochettes à la sauce soja
1. Préparer les cœurs. Nous les lavons sous le robinet, si nécessaire, coupons les vaisseaux sanguins, enlevons les caillots sanguins, coupons la graisse. Nous passons l'ail dans une presse et, avec du sucre et des herbes aromatiques, nous l'ajoutons aux cœurs. Verser la sauce soja. Il est suffisamment salé pour qu'aucun sel ne soit utilisé. Ajoutez également 1-2 cuillères à soupe de n'importe quelle huile végétale. Mélangez bien les cœurs avec vos mains pour qu'ils soient tous recouverts de sauce. On laisse dans un endroit chaud, par exemple, près du poêle pour mariner pendant 30 minutes.
2. Lorsqu'une demi-heure s'est écoulée et que les cœurs ont suffisamment de temps pour mariner, nous les enfilons sur des brochettes de bambou, de 5 à 6 pièces chacune. Ils vont chauffer.
3. Faites revenir les cœurs de tous côtés dans de l'huile végétale en retournant les brochettes de temps en temps. Au fait, intégrez cette astuce vitale dans votre arsenal: les cœurs enfilés sur un bâton de bambou sont garantis pour être tous frits uniformément de tous les côtés.
4. C'est tout ! Un plat simple, mais en même temps très savoureux et aromatique de cœurs de poulet sur des brochettes à la sauce soja est prêt ! Essayez-le !
Voir aussi les recettes vidéo pour faire du chachlik de cœurs de poulet:
1. Coeurs de poulet au four en brochettes
2. Shish kebab de cœurs de poulet sur le gril
