Vous pouvez faire plaisir à votre estomac même pendant un régime Dukan. Je vous présente une recette pas à pas avec une photo d'omelette aux courgettes selon Ducan. C'est un plat copieux, savoureux et nutritif qui cuit rapidement. Recette vidéo.
Les œufs sont un produit polyvalent dans le régime Ducan. Ils sont diététiques, surtout si vous vous limitez aux jaunes et sont plus faciles à digérer que la viande ou la volaille. Et leur principal avantage est qu'ils se préparent rapidement et facilement. Au menu de Ducan, les œufs viennent toujours à la rescousse lorsqu'il s'agit de préparer rapidement un petit-déjeuner nutritif et protéiné. eggsufs durs, à la coque, au plat - il existe de nombreuses options. Cependant, le plus délicieux est l'omelette. Vous pouvez le cuisiner seul ou proposer n'importe quelle garniture: légumes, viande, fromage. Par conséquent, un tel plat convient à tous les membres de la famille.
Dans le régime Ducan, l'omelette aux courgettes est très appréciée. Les courgettes du régime Ducan sont le choix le plus optimal. En plus de l'étonnante composition en vitamines et minéraux, les fruits sont inclus dans la recette de nombreux plats diététiques. Courgettes - faciles à digérer et non allergènes. Par conséquent, il convient non seulement à l'alimentation des adultes, mais également aux enfants. En raison de la teneur sans glucides et faible en calories de l'aliment proposé, il sera particulièrement intéressant pour les adeptes d'un régime diététique, ainsi que pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. De plus, la nourriture est saine, car L'omelette aux courgettes est toujours aussi copieuse et savoureuse. Il vous comblera parfaitement le matin et vous donnera un regain de vivacité. De plus, en raison des propriétés bénéfiques et de la faible teneur en calories des courgettes et des œufs, le plat peut être servi pour le déjeuner et le dîner sans crainte de kilos en trop.
- Teneur calorique pour 100 g - 75 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Courgettes - 0, 5 pcs. (selon la taille)
- Sel - pincée ou au goût
- Eau potable - 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive - pour la friture
- Verts (aneth, persil, basilic) - quelques brindilles
- Oeufs - 2 pièces
Préparation pas à pas d'une omelette aux courgettes selon Dukan, une recette avec une photo:
1. Lavez la courge et séchez-la avec une serviette en papier. Couper les extrémités et trancher. La méthode de coupe peut être celle que vous préférez: pailles, anneaux, demi-anneaux, cubes…
2. Dans un bol profond, versez le contenu des œufs, versez quelques cuillères à soupe d'eau potable et ajoutez un peu de sel.
3. Fouetter le mélange d'œufs jusqu'à consistance lisse. Vous n'avez pas besoin de battre les œufs avec un mélangeur, il vous suffit de les mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Lavez les légumes verts, séchez-les, hachez-les finement et ajoutez-les au mélange d'œufs.
5. Remuez les œufs pour répartir les herbes uniformément dans le mélange.
6. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter les courgettes. Faites-les mijoter un peu à feu moyen jusqu'à ce qu'elles acquièrent une légère teinte dorée et deviennent molles.
7. Versez le mélange d'œufs sur les œufs.
8. Fermez la casserole avec un couvercle, baissez la température au minimum et faites cuire l'omelette pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les œufs coagulent. Servir l'omelette à la courge Ducan immédiatement après la cuisson. Il n'est pas d'usage de le cuisiner pour l'avenir.
Secrets de recettes
- Prenez de jeunes courgettes, légèrement verdâtres, car ils cuisent plus vite, ont un goût délicat, une peau fine et de petites graines.
- Ajoutez plus de verdure comme les courgettes n'ont pas d'arôme particulier.
- Selon la recette, les légumes sont mijotés avant la cuisson de l'omelette, il est alors préférable de les hacher grossièrement. Vous pouvez également mélanger immédiatement les courgettes avec le mélange d'œufs et verser dans la poêle. dans ce cas, râpez-les.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire une omelette moelleuse selon le régime Ducan.
