Les œufs brouillés sont un plat simple et copieux qui peut être cuit en quelques minutes, c'est pourquoi beaucoup de gens les adorent, surtout pour le petit-déjeuner. Il est préparé de différentes manières, mais aujourd'hui, je souhaite partager une version colorée et intéressante de sa préparation avec des saucisses.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
eggsufs brouillés aux saucisses à la camomille - les œufs brouillés les plus ordinaires fabriqués à partir de produits courants: saucisses et œufs. Mais le zeste de ce plat réside dans les ingrédients utilisés et la présentation inhabituelle. Une conception aussi originale du plat du matin, sous la forme d'une belle fleur, ravira grandement les petits caprices, et la seconde moitié n'en sera pas moins ravie. Une "fleur" aussi appétissante est préparée simplement et rapidement. Les pétales seront faits de saucisse et le milieu sera fait d'œufs. De plus, vos petits assistants se feront un plaisir de créer eux-mêmes un si délicieux artisanat culinaire et de préparer leur propre petit-déjeuner.
Pour la cuisine, j'ai utilisé des œufs de poule normaux. Je recommande de prendre des saucisses plus longues et des œufs plus petits, pour que le plat soit harmonieux. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez faire des œufs brouillés à partir d'œufs de caille. Ils sont aussi beaucoup plus utiles, notamment pour le corps de l'enfant et ne provoquent pas d'allergies, contrairement au poulet. En utilisant cette recette, des recommandations et une classe de maître détaillée, vous cuisinerez des œufs brouillés ordinaires dans la portion originale, qui sera belle et appétissante. À partir de ces ingrédients, on obtient deux œufs brouillés à la camomille.
- Teneur calorique pour 100 g - 210 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 7 minutes
Ingrédients:
- Saucisses - 1 pièce
- Oeufs - 2 pièces
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - une pincée
Cuisson pas à pas des œufs brouillés aux saucissons à la camomille:
1. Retirez le papier d'aluminium des saucisses et utilisez un couteau tranchant pour le couper en deux dans le sens de la longueur.
2. Sur un côté de la saucisse, sur toute sa longueur, faites des coupes égales à une distance de 3 à 5 mm, sans amener le couteau au bout.
3. Roulez la saucisse en cercle et fixez-la avec un cure-dent. Ainsi, vous obtenez la base de la "fleur" avec des pétales de saucisse.
4. Faites chauffer la poêle avec de l'huile et mettez la saucisse. Réglez le feu à moyen. Casser les œufs et séparer soigneusement le blanc du jaune. Versez la protéine au milieu de la saucisse et assaisonnez-la de sel.
75. Faites-le frire un peu, environ 1 minute, pour qu'il coagule.
6. Ensuite, placez soigneusement le jaune au milieu de la "fleur" de la saucisse.
7. Faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et coupez l'excès de protéines qui s'est propagé à l'extérieur de la "fleur" en un cercle pour la beauté.
8. Mettez les œufs brouillés préparés sur un plat et retirez le cure-dent pour ne pas casser la structure. Servir chaud immédiatement à table. Faites cuire ce plat doucement pour que le jaune ne se répande pas.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner les œufs brouillés originaux.
