Les pâtes peuvent être utilisées pour faire une grande variété de plats. De plus, ils sont toujours délicieux ! Aujourd'hui, nous allons préparer un plat italien classique - le macaroni au fromage et aux tomates. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les pâtes sont un produit classique qui est cuit, farci, assaisonné de toutes sortes de sauces, etc. Et parmi les Italiens, les pâtes sont leur plat préféré, et tout plat cuisiné en Italie s'appelle "pâtes". Le plat le plus populaire est le macaroni au fromage et aux tomates. Personne ne peut résister à une telle délicatesse. De délicieux spaghettis aux légumes sont une excellente option pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour tous les membres de la famille, qui peuvent être préparés rapidement sans trop de difficulté.
Vous pouvez prendre n'importe quelle pâte pour la recette que vous aimez le plus. Mais il est préférable qu'ils soient fabriqués à partir de blé dur. Ces pâtes ne contiennent que deux ingrédients: de l'eau et de la farine de blé dur. Par conséquent, lors de l'achat de pâtes, assurez-vous que la qualité de la farine est indiquée sur l'emballage du fabricant - "groupe A" et "1ère classe". De telles pâtes sont de bonne qualité et elles n'entraîneront jamais de kilos en trop. Achetez également des pâtes dans des emballages transparents afin que vous puissiez voir leur couleur jaune ou ambrée. Ne vous inquiétez pas si vous voyez des points noirs sur les produits, ils disent que le produit est fabriqué à partir de variétés dures. Mais si vous voyez une tache blanche, évitez d'acheter. Avec tous ces conseils en tête, vous servirez sans aucun doute de délicieux macaronis au fromage et aux tomates.
Voir aussi Cuisiner une omelette au lait avec des tomates et du fromage.
- Teneur calorique pour 100 g - 203 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Pâtes - 100 g
- Fromage - 50 g
- Oeufs - 1 pièce
- Huile végétale - pour la friture
- Tomates - 1 pièce petite taille
- Sel - 0,5 cuillère à café
Cuisson pas à pas des macaronis aux tomates et au fromage, recette avec photo:
1. Dans une casserole, faire bouillir l'eau salée et baisser les pâtes. Portez-les à ébullition à feu vif, vissez la température au minimum et faites cuire sous le couvercle jusqu'à tendreté. Le temps de cuisson pour chaque type de pâtes peut différer. Le temps de cuisson spécifique pour les pâtes se trouve sur l'emballage du fabricant.
2. Lavez les tomates et coupez-les en cubes de taille moyenne, et râpez le fromage sur une râpe moyenne ou grossière.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire revenir les tomates environ 3-4 minutes à feu moyen.
4. Lorsque les pâtes sont cuites, passez-les au-dessus d'un tamis pour égoutter l'eau et placez-les dans la casserole à côté des tomates.
5. Ajoutez immédiatement un œuf cru dans la poêle.
6. Éteignez le feu et remuez rapidement les aliments pour que l'œuf coagule et enveloppe chaque pâte.
7. Placer les pâtes sur un plat de service.
8. Parsemez le plat de copeaux de fromage et servez. Les pâtes aux tomates et au fromage sont servies immédiatement après la cuisson. Il n'est pas d'usage de les cuisiner pour l'avenir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des macaronis au fromage et aux tomates.
