Tout le monde dira que les gâteaux faits maison sont très savoureux et appétissants ! Suivez la recette de pâte à levure simple pour faire des bagels à la confiture et profitez de leur saveur délicate.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Nous aimerions partager une recette pour une pâte à levure simple qui peut être utilisée pour faire tous les produits de boulangerie de votre choix. Nous avons décidé de faire des bagels avec de la confiture de pommes. Pour une pâte levée simple, il faut un minimum de nourriture et très peu de temps pour la préparer. Les enfants aimeront certainement de telles pâtisseries: de petits bagels appétissants fondent dans leur bouche. Saupoudrez la pâte de sucre glace et vous êtes assuré d'un excellent goûter.
- Teneur calorique pour 100 g - 300 kcal kcal.
- Portions par conteneur - 4
- Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes
Ingrédients:
- Farine de blé - 350 g
- Sucre cristallisé - 3 c. l.
- Eau - 1 cuillère à soupe. (200 ml)
- Huile végétale - 30 ml
- Levure sèche - 2 cuillères à café
- Sel - une pincée
- Oeuf pour la lubrification - 1 pc.
- Confiture ou confiture pour la garniture
Cuisson pas à pas des bagels avec de la confiture, recette d'une pâte à levure simple
1. Nous combinons tous les ingrédients secs ensemble: sucre, sel, levure sèche.
2. Versez de l'eau tiède et de l'huile végétale. Remuer, laisser fleurir la levure.
3. Ajouter petit à petit la farine, pétrir la pâte souple et élastique. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes en recouvrant la pâte d'un torchon en coton.
4. Abaisser la pâte en une fine couche, pas plus de 3 mm, lui donner la forme d'un cercle. Nous coupons, comme une pizza, en 8 segments. Nous coupons l'angle aigu de chaque triangle de 3 à 4 centimètres.
5. Mettez une cuillère à café de garniture sur la base de chacun des triangles de pâte et enveloppez-la en formant des bagels.
6. Disposez les bagels sur une plaque allant au four ou autre plat réfractaire tapissé de papier sulfurisé, graissez avec un œuf battu. Nous cuisons dans un four préchauffé à une température ne dépassant pas 180?, Puisque la pâte est très finement étalée.
7. Les bagels prêts, encore chauds, sortent du four et mettez-les dans un plat.
8. De délicieux et aromatiques bagels à la confiture de pommes, préparés selon la recette d'une simple pâte à levure, sont prêts à vous ravir, vous et vos proches, avec leur goût délicat.
9. Essayez de faire de tels bagels vous-même et voyez que la recette de la pâte à levure est vraiment simple. Bon appétit et nouveaux chefs-d'œuvre culinaires !
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Recette de bagels à la confiture de pâte levée
2) Bagels rapides avec confiture
