La saucisse au biscuit sucré au chocolat est familière à beaucoup d'entre nous. Pour beaucoup, c'est le goût préféré de l'enfance. Mais cette simple gâterie savoureuse peut être préparée par vous-même en assez peu de temps. De plus, il n'est pas difficile de le préparer.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La saucisse au chocolat à base de biscuits au cacao est l'une des recettes faciles et rapides pour faire des bonbons. C'est une recette classique du passé soviétique. C'est pourquoi beaucoup de gens se souviendront de cette délicatesse de dessert pour le reste de leur vie. Aujourd'hui, nous nous souviendrons des goûts oubliés depuis longtemps et préparerons une délicieuse douceur.
Cette recette ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux ou de compétences culinaires. Même les enfants peuvent faire le dessert. Il suffit d'un peu de temps, des produits les plus simples et d'un réfrigérateur. Il existe de nombreuses options pour faire des saucisses sucrées. Mais aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur une recette plus classique. Bien que, si vous le souhaitez, vous pouvez faire ce produit sans beurre, avec du lait concentré, à partir d'un biscuit. Pain d'épice, craquelins et autres produits.
Cette recette nécessitera tous les produits disponibles: biscuits, lait, beurre, poudre de cacao et chocolat noir. Mais vous pouvez ajouter de la variété et d'autres aliments à la saucisse sucrée. Par exemple, des noix, des fruits secs, des graines, des boissons alcoolisées, des fruits confits, des zestes d'orange, etc. Essayez avec différents additifs et obtenez un nouveau goût unique.
- Teneur calorique pour 100 g - 445 kcal.
- Portions - 2 saucisses
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus le temps de refroidir la saucisse
Ingrédients:
- Chocolat noir - 50 g
- N'importe quel biscuit - 250 g (de préférence des sablés, mais le biscuit convient à un dessert diététique)
- Beurre - 50 g
- Lait - 150 ml
- Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe
Préparation étape par étape du saucisson sucré à partir de biscuits et de cacao:
1. Versez le lait dans une casserole.
2. Ajoutez-y du beurre et de la poudre de cacao. Si vous ajoutez du sucre, mettez-le également dans le lait.
3. Mettez le lait sur la cuisinière et portez à ébullition. Dès que vous voyez que de la mousse est apparue à la surface, qui monte rapidement vers le haut, éteignez immédiatement le feu. Laissez le cacao refroidir à température ambiante.
4. Pendant ce temps, cassez les biscuits en morceaux et placez-les dans un robot culinaire.
5. L'interrompre à un état de petites miettes. S'il n'y a pas un tel dispositif, faites passer les biscuits à travers la grille fine d'un hachoir à viande ou placez-les dans un sac et battez-les avec un rouleau à pâtisserie ou un marteau.
6. Transférez les miettes de biscuits dans un bol profond.
7. Versez le lait au chocolat refroidi.
8. Pétrissez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Broyer finement le chocolat et l'ajouter à la masse.
9. Pétrir à nouveau la pâte pour bien répartir le chocolat.
10. Coupez un petit morceau du rouleau d'un sac en plastique et placez-y une masse qui se formera sous la forme d'une saucisse.
11. Enveloppez la saucisse de papier d'aluminium, fixez bien les extrémités sur les deux bords et envoyez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse pendant la nuit. Le matin, retirez le plastique, coupez le saucisson en quartiers et servez. Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des saucisses sucrées à partir de biscuits et de cacao.
