Gâteau incroyablement tendre, moelleux et juteux sans muffins ni crème sure. Comment le cuisiner, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Je vous propose une recette de gâteau délicieux et rapide sans cuisson de cupcakes et de crème sure. Il vous aidera en l'absence de temps pour la cuisson de produits complexes ou lorsque vous voulez quelque chose de savoureux, mais vous ne voulez pas jouer avec la pâte pendant longtemps. De telles recettes sont également populaires en été, lorsqu'il fait chaud à la maison et qu'il n'y a aucune envie d'allumer le four.
Pour faire un gâteau sans cuisson, vous aurez besoin de biscuits, biscuits au pain d'épice, muffins, gâteaux aux biscuits et autres produits de confiserie. Vous pouvez les acheter au supermarché au rayon pâtisserie. Vous pouvez utiliser des gâteaux assortis, par exemple des muffins et du pain d'épice, des craquelins et des biscuits sablés … L'essentiel est que les ingrédients principaux soient mous, le gâteau sera alors bien saturé de crème. La recette de dessert proposée est très simple et même un enfant peut la gérer. Par conséquent, si vous n'avez encore jamais fait de gâteaux, commencez par cette option. De plus, les enfants peuvent participer à la préparation d'un tel gâteau sans cuisson, car il est impossible de gâcher quoi que ce soit ici.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits et des baies au gâteau. Par exemple, bananes, mandarines, cerises, fraises, framboises, raisins sans pépins, etc. La crème de la recette utilise de la crème sure, mais ici aussi, les options sont acceptables. Si vous aimez la crème pâtissière ou la crème au beurre, faites-la cuire, le gâteau sera toujours délicieux.
- Teneur calorique pour 100 g - 403 kcal.
- Portions - 1 gâteau
- Temps de cuisson - 20 minutes pour la cuisson, plus 1-2 heures pour le trempage
Ingrédients:
- Génoise - 6-7 pcs. (ou tout autre produit de boulangerie pâtisserie)
- Crème sure - 500 g
- Cacao en poudre - 1 cuillère à soupe pour saupoudrer le gâteau
- Sucre - 150 g ou au goût
Préparation pas à pas d'un gâteau sans cuisson à partir de cupcakes et de crème sure, une recette avec une photo:
1. Coupez ou cassez les muffins ou les biscuits en morceaux de taille égale. Leur taille doit être moyenne, car les très grosses tranches sont mal saturées de crème et les petites se transformeront en une masse homogène.
2. Pour la crème, prenez un grand bol dans lequel verser la crème sure et le sucre.
3. À l'aide d'un mélangeur, battre la crème sure avec le sucre jusqu'à ce qu'elle double de volume. Si vous voulez rendre la crème encore plus savoureuse, ajoutez du lait concentré, du chocolat fondu, du beurre mou et d'autres additifs.
Je recommande de prendre de la crème sure 20% de matières grasses, car elle est plus dense et la crème sera plus stable. Si la crème sure est très liquide, elle se répandra dans le gâteau fini. Pour l'épaissir, ajoutez de la gélatine dissoute muette à la crème.
4. Ajoutez les muffins tranchés à la crème sure. Si vous voulez rendre le gâteau encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des noix grillées, des noisettes, des amandes, des noix de cajou ou des cacahuètes ordinaires. Vous pouvez également ajouter des baies ou des fruits.
5. Remuez les gâteaux à la crème pour couvrir chaque bouchée de crème.
6. Placer le gâteau sur un plat large dans une lame.
7. Saupoudrer la poudre de cacao sur le gâteau à travers une passoire fine. Envoyez un gâteau sans cuisson des muffins et de la crème sure au réfrigérateur pour qu'il trempe et refroidisse.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire un gâteau sans cuisson en 30 minutes.
