Pour les amateurs de plats à base d'œufs, je vous présente une recette originale d'œufs brouillés aux tomates. L'exécution de la recette est très simple et l'apparence est assez attrayante. Et le goût est très original.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Oeufs frits. Quelle est cette nourriture ? Appartient-il au premier ou au deuxième cours? Avec quoi et quand l'utiliser ? Pour le déjeuner ou le petit-déjeuner, le goûter ou le dîner ? Malgré le fait que les œufs brouillés semblent à première vue être un plat très simple, il reste encore plusieurs questions sans réponse. Ainsi, les œufs brouillés sont un plat universel qui peut être consommé à tout moment de la journée. Bien que beaucoup de gens l'associent au petit-déjeuner. Il existe tellement de variantes de sa préparation que personne ne dira le nombre exact. Les œufs brouillés sont à la fois considérés comme un plat simple et complexe, à cuisson rapide et de longue durée, à composant complexe ou ordinaire. Tout dépend des ingrédients sélectionnés en plus. Aujourd'hui, je propose d'envisager l'une des options intéressantes pour sa préparation - dans un four à micro-ondes. Bien sûr, il est conseillé de le faire au four, mais en l'absence d'un tel assistant de cuisine, nous utiliserons un micro-ondes.
Je tiens également à noter que beaucoup de gens considèrent les œufs brouillés comme une collation légère. Cependant, les œufs sont très riches en micronutriments et, par conséquent, les œufs contiennent de la lécithine, des protéines et du carotène. Et aussi les graisses polyinsaturées, qui sont bien absorbées par le corps humain. Et si vous ajoutez de la viande ou des légumes, des champignons ou du fromage, des fruits de mer ou des légumes verts aux œufs, la teneur en calories de ces œufs au plat augmentera immédiatement et ce sera très satisfaisant.
- Teneur calorique pour 100 g - 101 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Tomate moyenne - 1 pc.
- Saucisse laitière - 1 pc.
- Oeuf - 1 pièce
- Fromage à pâte dure - 20 g
- Sel - pincée ou au goût
Cuisson des œufs brouillés dans une tomate
1. Lavez et séchez la tomate. Coupez-en un chapeau arrondi, car il faut que le légume soit stable sur l'assiette. Et le meilleur de tous, il tombe sur le côté de la queue. Utilisez une cuillère ou tout autre appareil pratique pour retirer la pulpe à l'intérieur. Retournez ensuite la tomate pour égoutter le liquide. Vous n'aurez pas besoin de la pulpe retirée dans la recette, mais ne la jetez pas. Peut être utilisé pour la sauce, le bortsch ou le ragoût.
2. Coupez la saucisse et le fromage en petits morceaux. la cavité de la tomate n'est pas grande et tous les aliments doivent être placés.
3. Remplissez la cavité de la tomate avec le mélange de saucisse et de fromage.
4. Battez doucement l'œuf dans la tomate pour garder le jaune intact. Assaisonner au goût avec du sel. Peut ajouter des épices et des herbes.
5. Placez l'assiette de tomates au micro-ondes et allumez le feu à puissance maximale pendant 2-3 minutes. Mais gardez toujours un œil sur les œufs au plat afin qu'ils ne brûlent pas. l'appareil est différent pour tout le monde.
6. Servez les œufs brouillés prêts à l'emploi sur la table immédiatement après la cuisson, sinon le jaune s'effilochera et n'aura pas l'air présentable.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner les œufs brouillés originaux dans une tomate.
