Le riz est un produit populaire. Renseignez-vous sur les bienfaits de cette céréale en musculation, les variétés, les règles de sélection et de préparation. Lorsque vous visitez les épiceries, vos yeux sont éblouis par le nombre de variétés de riz sur le comptoir. Bien sûr, un choix aussi riche ne peut que se réjouir, mais les athlètes ne doivent choisir qu'un produit vraiment utile. Il est clair que tous les types de riz ne peuvent pas être bénéfiques. Mais d'abord, un peu de théorie.
Le riz est une plante herbacée et appartient à la famille des céréales. Cette culture est la troisième la plus populaire au monde. Le riz est originaire d'Asie du Sud-Est, où ce produit est très populaire. Il existe les types de riz suivants:
Par forme de grain:
- Kruglozerny;
- À grains longs;
- Grain moyen;
Par méthode de traitement:
- Doré;
- Le noir;
- Sauvage;
- Brun;
- Rouge;
- Blanche.
Les plus nutritifs de tous sont le riz sauvage, brun et rouge. Vous devriez également parler de riz poli et non poli. Sur le marché intérieur, le taillé est principalement présenté.
Avantages de l'utilisation du riz dans la musculation
Bonne source d'énergie
Le riz contient une grande quantité de glucides, qui sont des sources d'énergie pour le corps. De plus, ce nutriment contribue à améliorer le fonctionnement du cerveau. Il convient également de noter la capacité des minéraux et des vitamines qui composent le riz à augmenter le taux des processus métaboliques.
Ne contient pas de cholestérol
Le riz est exempt de mauvais cholestérol, de graisses, de gluten et de sels. Grâce à cette caractéristique, le riz est l'un des composants d'un grand nombre de programmes de nutrition diététique.
Stabilise la pression artérielle
En raison de sa faible teneur en sodium, le riz est un excellent aliment pour les personnes souffrant de problèmes de tension artérielle. À cet égard, il convient de rappeler que le sodium contribue à la constriction de tous les vaisseaux sanguins, ce qui crée des problèmes pour une circulation sanguine normale.
Protège contre le cancer
Les scientifiques ont découvert que les fibres sont capables d'inhiber le développement de tumeurs malignes. De plus, le riz contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.
Améliore l'état de la peau
Le riz contient des composés phénoliques qui ont des propriétés anti-inflammatoires. De plus, ils soulagent parfaitement les rougeurs et les irritations de la peau. Le riz aide à prévenir la formation de rides et autres signes de vieillissement cutané.
Riche en minéraux
Le riz contient une grande quantité de minéraux et de vitamines, par exemple du calcium, de la niacine, de la vitamine D, de la riboflavine, du fer, etc. Cela contribue à améliorer le fonctionnement du système immunitaire et à accélérer les processus métaboliques.
Améliore la fonction intestinale
Le produit contient de l'amidon résistant qui pénètre dans l'intestin sous sa forme initiale. Cette substance crée un contexte favorable au développement de la microflore. En raison de la présence de fibres, les aliments passent plus rapidement dans le tractus gastro-intestinal.
Quel type de riz choisir ?
Il faut dire tout de suite qu'il vaut mieux utiliser du riz non poli en musculation. Pendant le broyage, une grande quantité de nutriments sont détruits. Lors de l'utilisation de riz brun, l'athlète bénéficie des avantages suivants.
Accélère la croissance de la masse musculaire
Le riz contient beaucoup de protéines, ce qui aide à accélérer la croissance musculaire.
Diminue le poids corporel
L'effet positif sur l'organisme dans la lutte contre l'excès de poids a été prouvé scientifiquement. Le produit brut ici a un énorme avantage par rapport au poli.
Protège contre le syndrome métabolique
Contrairement aux aliments moulus, le riz brun augmente la résistance du corps au syndrome métabolique.
Favorise la régulation musculaire
Lors d'un entraînement intensif avec de gros poids, l'état du système nerveux central est d'une grande importance. Le riz brun contient une grande quantité de magnésium, qui renforce le système nerveux central. Ceci est possible grâce à la capacité du minéral à transmettre rapidement des signaux du cerveau aux muscles.
Il convient également de noter que le magnésium a la capacité de bloquer les canaux calciques et ainsi de maintenir les nerfs et les vaisseaux sanguins détendus. Source d'énergie
Le riz a un indice glycémique moyen, ce qui vous permet de maintenir un taux de sucre uniforme sans poussées importantes. Ainsi, le riz peut être utilisé comme fournisseur d'énergie non seulement avant le début d'une session de formation, mais aussi après son achèvement.
Vous pouvez également donner quelques conseils avec lesquels vous pouvez tirer le meilleur parti de l'utilisation du riz dans la musculation:
- Le riz sera très utile pendant la période de prise de poids, en raison de sa forte teneur en calories;
- Mangez du riz tout au long de la journée pour avoir de l'énergie. Mangez du riz brun (brun) une ou deux heures avant le cours et du riz blanc après l'entraînement.
- Une combinaison de riz et de légumes est très efficace;
- Pour faciliter l'utilisation, achetez du riz conditionné en 60-10 grammes;
- Il n'est pas conseillé d'utiliser du sel lors de la préparation des plats de riz, et pour donner aux plats le meilleur goût, il est préférable d'utiliser des épices;
- Lisez l'étiquette avant d'acheter le produit. Les ingrédients autres que le riz sont inacceptables;
- N'utilisez pas d'aliments qui combinent le riz avec d'autres aliments, comme le risotto maison, le riz aux champignons en sauce, etc. Ces aliments contiennent une grande variété d'additifs qu'il vaut mieux éviter;
- Essayez de manger du riz brun (brun), sauvage, basmati ou un mélange de quatre types de riz.
Essayez de suivre les directives ci-dessus pour tirer le meilleur parti de votre utilisation du riz en musculation. C'est un produit très précieux, comme en témoigne sa popularité mondiale. Assurez-vous d'inclure le riz dans votre programme de nutrition pour vous aider à atteindre vos objectifs.
Recette signature pour cuisiner du riz avec du blanc de poulet dans cette vidéo:
