Une recette facile à préparer avec des images de dinde stroganoff et de riz. Un plat oriental, léger et savoureux, qui prend un minimum de temps à préparer. La viande de dinde peut être remplacée par du filet de poulet ou tout autre.
Ce plat nous vient de la cuisine asiatique. Il utilise du basilic thaï, qui a un arôme aigre-doux et une saveur de menthe poivrée. Les Thaïlandais ajoutent souvent de la sauce piquante au piment chilien au plat. Pour reproduire la saveur naturelle, il est préférable d'utiliser des assaisonnements de la cuisine à laquelle appartient ce plat, ainsi que du riz basmati. Mais si cela n'est pas possible, vous devrez alors remplacer le basilic par de l'aneth, ce que nous ferons dans ce plat.
- Teneur calorique pour 100 g - 101, 1 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Riz - 150 g
- Dinde - 2 filets
- Ail - 1-2 gousses
- Oeuf - 1 pièce
- Sauce soja - 4 cuillères à soupe
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Feuilles d'aneth - 1 petit bouquet
- Huile végétale
- Poivre noir moulu
- Le sel
- Citron
Faire du riz à la dinde stroganoff
1. Tout d'abord, lavez le riz (5-7 fois) et portez-le à ébullition dans un double volume d'eau salée. Cuire 20 minutes. 2. Pendant que le riz cuit, préparez le reste des ingrédients. Laver la viande de dinde, la sécher et la couper en lanières. Peler et hacher l'ail. Nous nettoyons, lavons l'oignon et le coupons en rondelles. Hacher grossièrement les verts, après les avoir lavés et séchés.
3. Battez l'œuf, salez et poivrez. Faites chauffer l'huile végétale, versez l'œuf. Faire frire une omelette des deux côtés. Refroidir et couper en lanières.
4. Choisissez une grande poêle et faites chauffer l'huile dessus. Faites frire la viande de dinde et l'ail à feu vif pendant trois minutes (n'oubliez pas de remuer).
5. Ajoutez ensuite le riz, les herbes, l'oignon et faites frire encore 2 minutes sans cesser de remuer. Mettez les lamelles d'omelette ici et versez-y quatre cuillères à soupe de sauce soja. Remuer et le bœuf stroganoff est prêt!
Garnir de citron et d'herbes au moment de servir. Au lieu du citron ordinaire, vous pouvez servir un tiers du citron vert avec le plat. Versez-y du bœuf stroganoff avant de manger, ce sera plus savoureux.
