Une salade aux poires, œufs et noix se prépare en 15 minutes, mais le résultat est digne d'un dîner festif et romantique. Comment le cuisiner, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Habituellement, les poires ne sont pas préparées salées, mais des salades sucrées. Bien que récemment, on trouve de plus en plus souvent le fruit dans un apéritif ou un plat de viande que dans un dessert. En apéritif, il est farci de fromage cottage, de fromage à pâte molle, de bœuf fumé, de feta, de noix … De plus, une salade est préparée avec dans une entreprise avec une variété de produits: poulet bouilli, poivrons, oignons verts, viande, œufs, etc. Dans cette revue, nous verrons comment faire une salade avec des poires, des œufs et des noix.
Différents types de poires sont parfaits pour une variété de salades. Par exemple, les variétés plus sucrées s'harmonisent mieux dans les salades de desserts aux fruits, les fruits moins sucrés - dans les salades non sucrées, qui sont assaisonnées avec de l'huile végétale, du vinaigre, du jus de citron, de la sauce soja, du yaourt… Dans la recette proposée, nous combinerons la poire avec viande bouillie, œufs durs et noix de Grenoble frites. Assaisonner le plat avec de l'huile végétale et du jus de citron. La préparation de cette salade est très simple, et se transforme très vite en un plat exquis.
Voir aussi la recette de salade aux œufs, oignons verts et fromage à la crème.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes pour trancher les aliments, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs et la viande
Ingrédients:
- Poires - 1 pièce
- Noix - 50 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Sel - une pincée
- Viande bouillie (toute sorte) - 150 g
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe
- Oeufs - 1 pièce
Préparation pas à pas de la salade aux poires, œufs et noix, recette avec photo:
1. Lavez les poires, séchez-les avec un essuie-tout, retirez le cœur et coupez-les en lamelles. Si vous le souhaitez, vous pouvez éplucher le fruit de la peau, mais gardez à l'esprit que c'est la peau qui contient le plus de vitamines. Pour la recette, choisissez une poire dense pour qu'elle garde bien sa forme.
2. Pré-faire bouillir la viande de n'importe quelle manière pratique et laisser refroidir. Vous pouvez également le faire cuire au four ou le faire frire dans une poêle. Avec de la viande cuite au four, la salade sera plus délicieuse, frite - riche en calories, bouillie - diététique. Refroidir la viande traitée thermiquement et couper en morceaux ou déchirer le long des fibres.
3. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils aient une consistance froide 8 minutes après l'ébullition, laissez-les refroidir dans de l'eau froide, épluchez-les et coupez-les en cubes. Comment faire cuire des œufs, vous trouverez des instructions détaillées étape par étape avec des photos sur les pages du site.
4. Piquez les noix dans une poêle propre et sèche en remuant pour qu'elles ne brûlent pas et coupez-les en plus petits morceaux avec un couteau.
5. Mélangez les aliments dans un récipient profond, salez, assaisonnez avec de l'huile végétale et du jus de citron. Mélanger la salade avec les poires, les œufs et les noix, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes et servir.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire une salade avec de la menthe, de la roquette, des poires, des noix et du fromage bleu.
