Paniers de sable remplis - une délicieuse combinaison de pâte croustillante avec un chapeau de crème fouettée moelleuse. Je propose une délicieuse variation du dessert - des paniers avec de la crème de fromage cottage. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
De beaux et savoureux desserts ne doivent pas être difficiles à préparer. Ils ont l'air chers, mais un minimum de temps et d'efforts est dépensé. L'un de ces desserts est les tartelettes au fromage cottage. De simples flans de sable peuvent être achetés prêts à l'emploi dans n'importe quel supermarché, ou vous pouvez les cuisiner vous-même. Des recettes détaillées étape par étape sont disponibles sur le site Web. Pour les trouver, utilisez la barre de recherche.
Le dessert proposé plaira particulièrement à ceux qui ne peuvent se passer de leur fromage cottage préféré. Ou cela aidera les mères dont les enfants refusent de manger du fromage cottage par eux-mêmes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une couche de votre confiture préférée ou de votre confiture épaisse au dessert et utiliser des baies fraîches ou congelées pour la décoration. Un autre avantage des friandises est que la crème de caillé est assez dense, de sorte que les paniers gardent bien leur forme et ne se mouillent pas. Cela prolonge leur durée de conservation, ce qui permet de préparer le dessert avant les prochaines vacances.
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- Teneur calorique pour 100 g - 395 kcal.
- Portions - 8
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Paniers à sable - 8 pcs.
- Fromage cottage - 250-300 g
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
- Framboise - pour la décoration et la crème
- Sucre - 50 g ou au goût
- Oeufs - 1 pièce
Préparation pas à pas de paniers à la crème de fromage cottage, recette avec photo:
1. Placez le caillé dans un bol profond. S'il est très humide, retirez d'abord l'excès de sérum, sinon la crème ne gardera pas sa forme et elle se révélera trop humide, à partir de laquelle les paniers seront mouillés. Pour ce faire, placez le caillé dans une étamine et suspendez pendant 1 heure afin que toute l'humidité soit en verre. La teneur en matière grasse du caillé peut être quelconque. Cela n'affectera que la teneur en calories du dessert.
2. Ajouter les œufs crus au caillé.
3. Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé.
4. Ajouter les framboises au caillé. Ceux-ci peuvent être des baies fraîches ou congelées entières ou sous forme de purée de pommes de terre. Cette recette utilise de la purée de framboises surgelée. Mais d'autres baies ou fruits, ou des conserves ou marmelades fonctionneront également. Lors de l'utilisation de ce dernier, réduisez la quantité de sucre.
5. Trempez le mélangeur dans les aliments et battez jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
6. Remplissez les paniers de crème caillé et garnissez de framboises fraîches ou surgelées. Pour la décoration, vous pouvez également utiliser des fraises, des groseilles, des mûres… La crème peut être étalée à la cuillère ou, si disponible, utiliser une poche à douille.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des paniers de sablés avec de la crème de caillé, de la nectarine et des myrtilles.
