Vous aimez les crêpes aux courgettes ? Et les crêpes au chocolat ? Alors pourquoi ne pas combiner ces deux plats en un seul plat chic ? Vous obtiendrez de délicieuses et délicates crêpes au chocolat et aux courgettes.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La courgette est le produit le plus diététique à consommer, composé à 90 % d'eau. Les crêpes sucrées contiennent un minimum de calories, et sont faciles à cuisiner et savoureuses. Une telle friandise plaira même à ceux qui auparavant ne supportaient pas les plats de courgettes. Et si vous avez de tels non-amateurs de ce légume sain dans votre famille, alors assurez-vous d'utiliser cette recette. Créez des expériences culinaires, surprenez votre famille et vos invités avec de nouveaux chefs-d'œuvre délicieux.
Vous pouvez servir des crêpes au chocolat et aux légumes avec n'importe quel jus, crème, chocolat chaud fondu, crème glacée, jus frais, thé chaud, lait chaud… - qu'est-ce qui n'est pas un début de journée agréable ?!
Il y a plusieurs subtilités dans la préparation de ce plat simple et savoureux:
- Si les courgettes sont jeunes, il n'est pas nécessaire de retirer les graines et de couper la peau, elles contiennent beaucoup de vitamines.
- Les courgettes râpées doivent être légèrement salées et laissées reposer pendant 5 minutes, puis presser le liquide obtenu.
- Le jus pressé de courgettes n'a pas besoin d'être versé. C'est très utile, donc s'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez le boire. Il contient des vitamines A, B et C, E, de la biotine, de la niacine, du potassium, du calcium, du fer, du magnésium.
- Il est préférable d'étaler les crêpes finies sur du papier sulfurisé afin qu'elles absorbent tout l'excès d'huile.
- Teneur calorique pour 100 g - 139 kcal.
- Portions - 20
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Cacao en poudre - 1, 5 cuillères à soupe
- Flocons d'avoine - 100 g
- Oeufs - 2 pièces
- Sucre - 2 cuillères à soupe ou à déguster
- Sel - une pincée
- Huile végétale raffinée - pour la friture
Faire des crêpes de courgettes au cacao
1. Lavez la courge et séchez-la avec une serviette en papier. Comme décrit ci-dessus, si le fruit est mûr, coupez la peau dure et retirez les grosses graines. Il n'est pas nécessaire d'effectuer cela avec des individus au sol. Après les courgettes, râper sur une râpe grossière, saupoudrer de sel, passer au tamis et laisser reposer 10 minutes pour éliminer l'excès d'humidité.
2. Ensuite, égouttez le liquide de pulpe de courgette, transférez-le dans un bol profond et ajoutez la farine d'avoine, qui peut être remplacée par de la farine d'avoine.
3. Ajoutez de la poudre de cacao, une pincée de sel et de sucre à la nourriture.
4. Battez deux œufs.
5. Bien pétrir la pâte pour bien répartir les aliments.
6. Placez la poêle sur la cuisinière, versez de l'huile végétale raffinée et chauffez. Avec une cuillère à soupe au fond de la casserole, étalez une partie de la pâte, en la formant en une crêpe ronde ou ovale. Réglez le feu à moyen et laissez cuire environ 3-4 minutes.
7. Retournez les crêpes et faites-les frire pendant le même temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Servez des crêpes juteuses et savoureuses avec n'importe quelle sauce au goût.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des crêpes aux courgettes.
