Pour prolonger la durée de vie du lavash arménien mince, il peut être congelé pour une utilisation future. Nous allons découvrir comment faire cela dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Étapes étape par étape de la congélation du lavash arménien mince
- Recette vidéo
Le pain plat mince et ovale est le centre de la cuisine arménienne. Mais après un certain temps, le pain pita cuit au four n'était pas moins apprécié dans la cuisine orientale et dans le monde entier. Vous pouvez y emballer tout ce que vous voulez: de la viande juteuse aux fruits frais. Le produit de pain a la capacité de se combiner avec n'importe quel ingrédient. Et juste sous sa propre forme - un excellent ajout au bortsch, à la soupe, au barbecue, etc.
Le pain fin est préparé à partir d'un minimum de produits: farine, eau, sel et beurre. Vous pouvez trouver une recette détaillée pour faire du lavash sur les pages du site en utilisant la barre de recherche. Le vrai pain pita peut se conserver longtemps. Autrefois, il était récolté tout l'hiver, empilé en piles de 10 feuilles. Pendant le stockage, le gâteau s'est desséché et de l'eau simple a aidé à lui redonner vie. Il suffisait simplement de saupoudrer le pain d'eau et d'attendre que l'eau sèche un peu, ou de maintenir le pain pita séché au-dessus de la vapeur. De plus, le pain pita frais peut être congelé pour une utilisation future. En même temps, il ne perdra pas sa qualité au cours de l'année. Comment congeler correctement le lavash arménien mince, et sera le sujet de l'article.
- Teneur calorique pour 100 g - 235 kcal.
- Portions - N'importe laquelle
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
Lavash arménien mince - n'importe quelle quantité
Étapes étape par étape de la congélation du lavash arménien mince, recette avec photo:
1. Avant de commencer la congélation, choisissez le bon pain pita. Ils doivent être frais, doux, souples et de couleur claire. Il doit être exempt de moisissures et de taches, et il ne doit pas y avoir de gouttelettes d'humidité dans l'emballage. Alors, séparez soigneusement chaque pain pita les uns des autres afin de ne pas le déchirer.
2. Placez plusieurs pains pita les uns sur les autres avec du papier parchemin entre eux. Je vous conseille de ne pas prendre plus de 3 à 5 morceaux de pain pita.
3. Rouler le pain pita en un rouleau. N'appuyez pas trop fort sur les feuilles pour ne pas les endommager.
4. Coupez le morceau de film alimentaire requis à la taille d'un rouleau de pain pita.
5. Placez le rouleau de gâteaux sur le sac.
6. Enveloppez soigneusement le pain pita d'une pellicule plastique et conservez-le au congélateur. Gardez à l'esprit que le pain pita surgelé est très fragile et peut se briser s'il est mal manipulé.
Lorsqu'il est nécessaire de décongeler le pain pita, sortez-le du congélateur et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il décongèle lentement. Alors il en conservera toute la bonté et la douceur. Après décongélation complète, retirez le film plastique et le pita sera aussi frais. Il peut être appliqué à toutes les recettes une fois achetées.
Voir aussi une recette vidéo sur comment choisir et conserver correctement le pain pita ?
