Les tartes sont différentes: riches, à la levure, biscuitées, poreuses, en vrac… Elles sont cuites avec de la crème sure, du kéfir, des œufs… Dans cette revue, je vous présente une recette de tarte dense préparée à base de jus d'orange.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Personne ne peut résister à une tarte à l'orange aussi parfumée, même à quelqu'un qui est au régime. L'arôme émanant du four réunira sans aucun doute tous les membres de la famille dans la cuisine. La tarte à l'orange n'a pas seulement une odeur délicieuse, elle s'avère également incroyablement savoureuse. De plus, sa préparation est très simple. Il n'y a pas de complexité dans la recette, donc même un cuisinier novice peut gérer la cuisson. Il s'avère que la tarte est très belle et de couleur légèrement orange. Immédiatement, je constate que cela ne fonctionnera pas pour les amateurs de pâtisseries poreuses et luxuriantes. Il s'avère que le produit n'est pas grand et dense, mais savoureux, car que dire - orange!
Pour la cuisson, il est souhaitable que tous les ingrédients utilisés soient à la même température - température ambiante, donc sortez-les au préalable du réfrigérateur. La consistance de la pâte due au jus sera légèrement liquide, mais pendant le processus de cuisson, le gâteau aura une structure dense. De plus, si vous allez faire cette tarte complètement maigre, ne pondez pas d'œufs, mais augmentez la quantité de jus ou d'huile végétale de 100 ml. En outre, la tarte peut être considérée comme la base d'un simple gâteau. Si vous le coupez dans le sens de la longueur, l'imbibez de sirop, graissez-le avec une crème de consonne et versez-le sur le glaçage, vous obtenez un dessert ennuyeux. Cependant, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec ces pâtisseries. Faites plaisir à vous-même et à votre famille avec la tarte à l'orange la plus tendre plus souvent.
- Teneur calorique pour 100 g - 337 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Farine - 300g
- Orange - 1 pièce
- Oeufs - 2 pièces
- Huile végétale - 30 ml.
- Sucre - 4-6 cuillères à soupe ou à déguster
- Sel - une pincée
- Desserrez - 1 c.
Cuisson de la tarte à l'orange
1. Versez la farine, le sucre, le sel et la levure dans le bol de pétrissage. Mélanger les ingrédients en vrac.
2. Lavez l'orange, épluchez et retirez le film de chaque tranche. Mettre la pulpe dans un bol et prendre un mixeur.
3. Battre la pulpe avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Placez les œufs dans un bol propre et sec.
5. A l'aide d'un mixeur, battez-les en une mousse légèrement citronnée. Versez ensuite l'huile végétale et continuez de fouetter. Vous obtiendrez un peu comme une mayonnaise maison, lorsque l'huile végétale s'épaissira progressivement et formera une masse visqueuse.
6. Mettez la masse d'orange dans le mélange d'œufs et remuez.
7. Versez les composants liquides dans un bol de farine.
8. Placez les crochets sur le mélangeur et remuez la pâte, qui est ensuite versée dans un plat allant au four. Pré-graisser le moule avec une fine couche d'huile ou recouvrir de papier sulfurisé pour la cuisson.
9. Chauffer le four à 180 degrés et envoyer le gâteau à cuire. Après 40 minutes, vérifiez son état de préparation avec un bâton en bois, s'il est sec, sans coller la pâte, retirez le produit du bassin de friture. Sinon, gardez au four encore 5 à 7 minutes. Refroidissez le gâteau fini et retirez-le du moule. Garnir de sucre glace ou de glaçage au chocolat. Servir avec une tasse de thé frais ou une boule de glace.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une tarte à l'orange.
