Les vacances du Nouvel An et de Noël arrivent bientôt. Par conséquent, il est impératif de faire des biscuits au pain d'épice à thème. C'est une activité très excitante et agréable qui est particulièrement amusante à faire avec les enfants.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Ces dernières années, les bonbons au gingembre sont devenus de plus en plus traditionnels. Ce sont des crêpes, des gâteaux, des petits pains, des biscuits fins et du pain d'épice, à partir desquels des maisons entières en pain d'épice sont assemblées. Par conséquent, je propose de préparer du pain d'épice à l'avance afin d'honorer vos proches les jours du Nouvel An et de Noël. Cette recette de pain d'épice est très polyvalente. Puisqu'une pâte peut être utilisée pour cuire à la fois du pain d'épice et des biscuits. Cela dépend de l'épaisseur de la pâte à étaler. Si vous le roulez très finement, vous obtiendrez des biscuits croustillants, et si vous le rendez luxuriant, vous obtiendrez des biscuits au pain d'épice avec un arôme épicé agréable.
De plus, ces biscuits au pain d'épice de Noël ne sont pas seulement une délicieuse gâterie, mais aussi un beau jouet pour l'arbre de Noël. Cela plaira particulièrement aux enfants lorsque le jouet d'arbre peut être mangé. De plus, le pain d'épice de Noël peut être un cadeau intéressant. C'est tellement génial de remettre de beaux et délicieux biscuits au pain d'épice aux invités. Toutes les recettes de pâtisserie de Noël se distinguent par la présence de toutes sortes d'épices dans la pâte. En plus du gingembre, vous pouvez ajouter de la cannelle, des clous de girofle, de la muscade, de la cardamome, de l'anis, des clous de girofle, des petits pois… Et pour changer, vous pouvez utiliser plusieurs épices à la fois.
- Teneur calorique pour 100 g - 353 kcal.
- Portions - 15-18
- Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes
Ingrédients:
- Farine - 250g
- Beurre - 100g
- Oeuf - 1 pièce
- Miel - 3 cuillères à soupe
- Gingembre en poudre - 2 cuillères à café
- Sel - une pincée
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans haut
Cuisiner le pain d'épice de Noël
1. Mettre la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre de gingembre dans un bol à mélanger. Vous pouvez utiliser de la racine de gingembre fraîche à la place de la poudre de gingembre. Pour ce faire, nettoyez-le et battez-le avec un mixeur ou râpez-le sur une râpe fine.
2. Incorporer la farine et le gingembre.
3. Dans un bol, mélanger l'œuf, le beurre à température ambiante et le miel. Remuez la nourriture jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène. Cela peut être fait avec un mélangeur ou simplement pétrir avec une fourchette.
4. Versez la masse d'huile d'œuf dans la masse de farine.
5. Remuez la pâte pour répartir les aliments uniformément. La pâte sera assez molle. Par conséquent, couvrez-le de film alimentaire et envoyez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, il durcira un peu et il sera alors facile de travailler avec.
6. Passé ce temps, prélevez une portion de pâte et roulez-la en boule, que vous mettez sur du papier sulfurisé.
7. Appuyez sur le pain avec vos mains pour qu'il s'écrase et prenne la forme d'un pain d'épice. Placez les produits à une courte distance les uns des autres, car lors de la cuisson, le pain d'épice augmentera de taille.
8. Envoyez le produit dans un four chauffé jusqu'à 180 ° C pendant 30 minutes. Saupoudrer le pain d'épices fini de sucre glace ou recouvrir de glaçage. Si vous souhaitez les présenter à vos amis, placez-les dans une belle boîte ou un sac du Nouvel An et attachez-les avec un ruban.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire du pain d'épice Christmas Spirits.
