Les œufs farcis au fromage fondu et aux concombres sont une excellente collation pour les tables de tous les jours et les fêtes. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les collations font partie intégrante de la table de fête. Ils peuvent souvent être préparés à l'avance pour gagner du temps avant l'arrivée des invités. Parmi le grand nombre de recettes intéressantes, il faut souligner les œufs farcis. C'est un plat polyvalent qui est adoré par les adultes et les enfants. L'apéritif est préparé rapidement et est combiné avec de nombreux ingrédients. Vous trouverez ci-dessous une recette d'œufs farcis au fromage à la crème et aux concombres. Les ingrédients sont facilement accessibles à n'importe quel portefeuille.
C'est une excellente collation et, surtout, une collation rapide pour toutes les occasions. Elle décorera n'importe quelle table de fête. Le temps de cuisson principal est le temps de faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis la masse de la viande hachée est cuite en quelques minutes seulement. Il ne reste plus qu'à le mettre soigneusement dans les moitiés du blanc d'œuf. Une collation prête à l'emploi peut être décorée avec des olives, des herbes, du caviar et d'autres produits brillants. Le fromage fondu ajoute du piquant et de la satiété à la garniture, le concombre ajoute de la fraîcheur et les légumes verts ajoutent un arôme incroyable. Si vous le souhaitez, une gousse d'ail passée dans une presse peut être ajoutée à la garniture. Ensuite, il y aura une odeur encore plus appétissante.
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- Teneur calorique pour 100 g - 236 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs
Ingrédients:
- Oeufs - 5 pièces
- Mayonnaise - 1 cuillère à café si nécessaire
- Coriandre - 1-2 branches
- Concombres - 0, 5 pcs.
- Basilic - 1-2 brins pour décorer une collation
- Fromage fondu - 100 g
Cuisson pas à pas d'œufs farcis avec du fromage fondu et des concombres, recette avec photo:
1. Râpez le fromage fondu sur une râpe moyenne ou rappelez-vous avec une fourchette.
2. Sirotez le concombre et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez-le en petits cubes et envoyez-le dans un bol de fromage. Lavez la coriandre, séchez-la, hachez-la et envoyez-la après le concombre.
3. Trempez les œufs dans un récipient avec de l'eau froide et faites bouillir jusqu'à consistance froide pendant environ 8 minutes. Transférer ensuite dans un bol d'eau glacée et laisser refroidir complètement. Épluchez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
4. Retirez délicatement les jaunes bouillis des blancs et placez-les dans un bol avec des produits de remplissage.
5. Remuer la garniture. Si la masse est sèche, ajoutez un peu de mayonnaise. La consistance de la garniture est influencée par la densité du fromage fondu. La masse ne doit pas être très liquide, sinon elle s'écoulera des œufs.
6. Soigneusement, afin de ne pas endommager les protéines, remplissez-les de la garniture.
7. Lavez le basilic et séchez-le avec une serviette en papier. Retirez les feuilles des brindilles et décorez les œufs farcis avec du fromage fondu et des concombres avec. Si vous ne comptez pas servir l'apéritif immédiatement après la cuisson, enveloppez une assiette d'œufs dans du film alimentaire et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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