Recette pas à pas de la salade feuilletée Swan Fluff: une liste d'ingrédients et des règles pour préparer une délicieuse collation avec de la viande fumée et du chou chinois. Recettes vidéo.
La salade feuilletée est un plat magnifiquement conçu pour une table de fête. Tous les ingrédients sont disposés dans une couche séparée et une décoration comestible est disposée sur le dessus, de sorte que la salade est assez attrayante et appétissante de tous les côtés. Il existe un nombre incroyable d'options de cuisson avec différentes combinaisons d'aliments.
Nous utilisons des pommes de terre bouillies dans leurs uniformes comme produit de base dans la recette de la salade feuilletée "Swan Down". Ce légume se marie bien avec de nombreux aliments. Presque toutes les stations-service y conviennent. Et l'ingrédient principal qui donne un goût et un arôme brillants est la viande fumée. Cela peut être n'importe quoi - du porc, du lapin, du canard, du poulet, etc. Mais c'est la viande de poulet qui est plus tendre, plus juteuse et plus douce.
Pour remplir et améliorer le goût, nous ajoutons également des œufs durs, du fromage à pâte dure, des oignons et du chou chinois.
Nous utilisons de la mayonnaise de toute teneur en matières grasses comme vinaigrette.
Ce qui suit est une recette étape par étape pour une salade feuilletée Swan Fluff avec une photo. Ajoutez-le à votre livre de cuisine et essayez de le préparer pour accueillir des invités. Ce plat plaira à tout le monde à coup sûr.
- Teneur calorique pour 100 g - 130 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 100 g
- Viande fumée - 200 g
- Fromage à pâte dure - 50 g
- Pommes de terre - 1-2 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
- Oignons - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas de la salade feuilletée Swan Fluff
1. Avant de préparer la salade étagée Swan Fluff, préparez tous les ingrédients. Tout d'abord, faites bouillir des œufs durs et des pommes de terre dans leurs uniformes, refroidissez-les dans de l'eau glacée, séchez-les et épluchez-les. Divisez les œufs en blanc et jaune et frottez-les sur une râpe fine dans différentes assiettes. Moudre également les pommes de terre et le fromage à pâte dure sur une râpe. Et le reste des ingrédients - viande, chou et oignon - nous les coupons avec un couteau en un petit cube.
2. Ensuite, nous procédons au service du plat. Prenez une assiette plate et un anneau de formage ou un carré. Nous le mettons sur le fond et tout d'abord nous étalons les pommes de terre. Saupoudrer d'un peu de sel et de poivre moulu. Mettez l'oignon dessus.
3. Lubrifiez avec de la mayonnaise. Ensuite, nous déposons une couche de viande. Nous le compactons un peu.
4. Remplissez à nouveau de mayonnaise et faites une couche de blanc d'œuf râpé.
5. Ensuite, nous étalons le fromage à pâte dure. Nous faisons une fine maille de mayonnaise.
6. Ensuite, étalez le jaune râpé.
7. Avant de terminer la salade feuilletée, retirez délicatement l'anneau. Nous faisons une couche de mayonnaise - cette fois, cela devrait suffire. Il doit non seulement retenir et saturer le jaune, mais aussi retenir la couche finale.
8. À la fin, étalez le chou haché avec un capuchon appétissant luxuriant. Nous mettons les aliments au réfrigérateur pendant quelques heures. Pendant ce temps, il sera bien saturé.
9. Une délicieuse salade feuilletée de fête Swan Fluff est prête! Il ne nécessite pas de décoration supplémentaire. Mais il peut être servi avec des légumes - tranches de tomate, tranches de poivron ou tranches de concombre frais.
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