Vous ne pensez pas à quoi nourrir votre famille pour le déjeuner ? Préparez des champignons mijotés avec des légumes. C'est délicieux, rapide et pas difficile du tout ! Notre recette de cuisine étape par étape vous en convaincra.
Le contenu de l'article:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas de champignons mijotés aux légumes
- Recettes vidéo
Si vous faites partie des amateurs de plats faits maison simples mais très appétissants, vous aimerez certainement les champignons mijotés aux légumes. Ce plat est très satisfaisant - votre famille n'aura certainement pas faim. Tout le monde sait que les champignons sont des aliments assez nutritifs. Et l'arôme des champignons cuits se répandra de manière à éveiller l'appétit de tout le monde. Ajoutez vos herbes aromatiques préférées - et votre plat, malgré sa simplicité, séduira les plus grands tatillons.
- Teneur calorique pour 100 g - 50 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Champignons - 300 g
- Oignons bulbes - 1-2 pcs.
- Carottes - 1 pièce
- Sel, poivre - au goût
- feuille de laurier
- Huile végétale pour la friture
Cuisson pas à pas de champignons mijotés aux légumes
1. Préparons tous les produits. Nous nettoyons, lavons et hachons les légumes: oignons - en petits cubes et carottes - sur une râpe grossière. Nous faisons la même chose avec les champignons. Bien que les champignons soient cultivés dans des fermes et qu'ils soient toujours assez propres, nous n'interférons pas avec leur rinçage à l'eau courante, et aussi avec la coupe du bord même de la tige. Nous les coupons en deux, puis avec des assiettes.
2. Mettez les champignons et les légumes hachés dans une casserole dans de l'huile déjà chauffée. Il vaut mieux choisir une huile végétale raffinée pour que son odeur n'interrompe pas l'arôme des champignons eux-mêmes, car ce n'est pas du tout ce que l'on souhaite.
3. Faites frire les carottes, les oignons et les champignons, d'abord à feu vif pendant 7 à 10 minutes pour faire dorer les ingrédients, puis serrez le feu et laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à ce que le liquide évaporé par les champignons se soit évaporé. Salez le rôti au goût, ajoutez un peu de noir moulu et de piment de la Jamaïque, mettez la feuille de laurier.
Alternativement, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure ou de crème à la fin. Le plat acquerra un nouveau goût et un nouvel arôme.
4. Les champignons prêts à l'emploi avec des légumes sont servis avec une purée de pommes de terre chaude, garnie d'herbes. Bon appétit!
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Comment cuisiner de délicieux champignons avec des légumes:
2. Champignons mijotés aux oignons caramélisés - savoureux et simples:
