Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et doit être copieux, et il peut aussi être maigre. Jetons un coup d'œil aux nuances simples mais importantes de la préparation du petit-déjeuner parfait, car il commencera notre journée parfaite.
Contenu de la recette:
- Comment préparer un petit-déjeuner maigre - trucs et astuces
- Petit-déjeuner de Carême - exemples de menu hebdomadaire
- Petit déjeuner rapide de Carême - Crêpes
- Céréales maigres pour le petit déjeuner - flocons d'avoine aux pommes
- Recettes vidéo
Les nutritionnistes et les médecins s'accordent à dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Notre corps se réveille et l'humeur, le bien-être et le travail du système digestif dépendent de la nourriture que nous mangeons. C'est-à-dire qu'au début de la journée, le métabolisme a besoin d'un coup de pouce. Par conséquent, pour un repas du matin, il est important de sélectionner correctement les produits et de ne pas enfreindre les postulats, de privilégier une bonne nutrition et de respecter certains principes.
Comment préparer un petit-déjeuner maigre - trucs et astuces
- Vous ne pouvez pas sauter le petit-déjeuner, car il démarre les processus métaboliques et augmente la productivité. Manger le matin permet de contrôler votre appétit, de sorte que vous n'ayez pas faim tout d'un coup pendant la journée.
- Il vaut mieux privilégier les plats simples du petit-déjeuner. Car une recette sophistiquée n'est pas toujours un bon petit-déjeuner.
- Le menu doit être varié, vous devez donc déterminer la gamme de produits utilisés pour le petit-déjeuner. Pour préparer le petit-déjeuner, vous n'avez pas besoin de rester des heures devant la cuisinière, une demi-heure suffit.
- Les petits déjeuners les plus utiles sont considérés comme des options de grains entiers - les céréales. Ils contiennent des nutriments, des vitamines et réduisent le risque de maladie cardiaque.
- Le pain de seigle ou de grains entiers est riche en fibres, en vitamines B, en sels minéraux et en une variété de glucides. Ajoutez-y des légumes, du poisson ou du thé vert.
- Le muesli ou granola est un produit classique du petit-déjeuner. Le plat est composé de céréales crues ou cuites au four avec des noix, des fruits secs, du miel, du son, des graines, du germe de blé.
- Les barres de muesli sont une collation copieuse qui combine de la farine d'avoine, du miel, des noix et parfois du riz. Les produits sont mélangés, moulés en barre et cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Les fruits frais sont une réserve de nutriments et de vitamines. Les bananes sont idéales pour un repas du matin. Ils enveloppent l'estomac, le préparent au travail, donnent une charge de vivacité et de force. En même temps, ils ne sont en aucun cas reflétés dans la figure.
- Salades de fruits - encore une fois, à base de banane additionnée de pommes, de poires, de kiwi, etc., vous pouvez préparer un repas juteux.
- En hiver, lorsque la variété des fruits est rare, utilisez des fruits secs. Il peut s'agir de raisins secs, d'abricots secs, de pruneaux, de figues.
- Smoothies - quand il y a très peu de temps. Il s'agit d'une boisson préparée à base de légumes, fruits, flocons d'avoine, jus de fruits, etc. Tous les produits sélectionnés sont mélangés dans un mélangeur et un petit-déjeuner sain est obtenu.
Petit-déjeuner de Carême - exemples de menu hebdomadaire
Conseils généraux pour des petits déjeuners sains, copieux, simples et maigres
- Après vous être réveillé l'estomac vide, buvez un verre d'eau. Pour un meilleur effet, ajoutez 1 cuillère à soupe. jus de citron. Il aide à améliorer la digestion et à éliminer les toxines.
- Le petit-déjeuner doit être enrichi en glucides et en protéines, et la nourriture doit être à la fois légère et nutritive.
- Le matin, il vaut mieux renoncer au café et au thé noir et les remplacer par du thé vert. Il a également un effet revigorant, mais il est plus sain.
- Si vous ne pouvez pas commencer la journée sans une boisson parfumée et revigorante, vous ne devez pas boire de café à jeun. La caféine stimule la production de suc gastrique acide, qui irrite l'estomac, surtout si rien d'autre n'est mangé. Cela peut entraîner une gastrite, des ulcères et des brûlures d'estomac.
- Donnera de la vigueur, de la force et activera le cerveau - du jus d'orange fraîchement pressé.
- 2 cuillères à café le miel donnera force et santé.
Fondamentalement, nous avons l'habitude de manger des œufs brouillés, de la bouillie de lait, du fromage cottage et des sandwichs à la saucisse pour le petit-déjeuner. Et ces aliments ne sont pas des aliments maigres. Cependant, un petit-déjeuner maigre peut être tout aussi savoureux, copieux et sain. Nous proposons un menu matinal maigre pour tous les jours de la semaine.
- Lundi: salade de légumes et café ou steak de poisson au café.
- Mardi: Aubergine en feuille de riz et thé au gingembre ou flocons d'avoine dans de l'eau avec des fruits secs et un verre de jus.
- Mercredi: pita avec purée de haricots et thé aux pommes ou riz bouilli avec légumes et compote.
- Jeudi: Salade de fruits avec boisson aux céréales et au son de légumes ou smoothie à l'avoine avec jus de fruits et croûtons.
- Vendredi: Crêpes de courgettes et tisane ou crêpes aux pommes sauce chocolat et cacao dans l'eau.
- Samedi: escalopes de pommes de terre aux crevettes et cacao au lait de soja ou bouillie de sarrasin avec galettes de poisson et jus de légumes.
- Dimanche: Gâteau de riz aux baies et cocktail vert ou escalopes de sarrasin à la citronnelle.
Petit déjeuner rapide de Carême - Crêpes
Manger à jeun fait une différence notable dans notre alimentation. Cependant, la nourriture doit rester savoureuse et saine. Nous vous proposons une recette de crêpes maigres pour le petit déjeuner.
- Teneur calorique pour 100 g - 127 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Jus de pomme - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Sucre - 3 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
- Cannelle moulue - une pincée
Cuisine pas à pas:
- Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Remuer.
- Mélanger du jus de pomme avec de l'huile végétale.
- Mélanger les ingrédients secs et liquides et mélanger jusqu'à consistance lisse. La consistance de la pâte doit être liquide, comme de la crème sure.
- Faire revenir les crêpes dans une poêle préchauffée avec du beurre des deux côtés pendant environ 2 minutes.
Céréales maigres pour le petit déjeuner - flocons d'avoine aux pommes
La farine d'avoine est la reine de l'alimentation saine. Il contient toutes les vitamines nécessaires à notre corps. Il sature bien et ne provoque pas de faim pendant longtemps.
Ingrédients:
- Flocons d'avoine - 150 g
- Pommes - 1 pièce
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Sel - une pincée
- Miel - 2 cuillères à soupe
- Eau - 220 ml
Cuisine pas à pas:
- Verser les flocons d'avoine dans une casserole, saler, couvrir d'eau et cuire à feu moyen.
- Lorsque les flocons sont gonflés et absorbent l'eau, éteignez le feu et laissez les flocons lever.
- Pendant ce temps, hachez les pommes, saupoudrez de cannelle et recouvrez de miel.
- Transférer les céréales finies dans une assiette avec des pommes et mélanger.
Recettes vidéo:
