Une recette pas à pas de boulgour avec de la viande cuite dans une casserole: une liste de produits, une technologie de cuisson. Recettes vidéo.
Le boulgour au ragoût dans une poêle est un plat copieux et savoureux pour tous les jours. La technologie de sa préparation est si simple que même un écolier peut le manipuler. De plus, une telle bouillie avec de la viande peut être préparée non seulement à la maison, mais également à l'extérieur dans un chaudron au-dessus d'un feu. Dans ce cas, l'arôme du plat fini sera enrichi de fumée et l'ensemble du plat deviendra beaucoup plus appétissant et savoureux.
Le boulgour en tant que produit alimentaire fait référence aux céréales ou aux pâtes. Le plus souvent, il est fabriqué à partir de blé. Pour cette raison, il possède de nombreuses propriétés utiles et a un très bon effet sur le système digestif et le corps dans son ensemble. Il est assez simple de le choisir en magasin. Il est conseillé d'acheter dans un emballage avec une "fenêtre" afin de pouvoir évaluer l'uniformité des grains en termes de couleur, de taille et de s'assurer qu'il n'y a pas d'éléments étrangers et de parasites. Vous devez également faire attention à la date d'expiration.
Cette céréale est généralement préparée assez rapidement en raison de sa technologie de fabrication. Dans certains cas, le fabricant indique des instructions détaillées sur l'emballage.
Le deuxième ingrédient important est le ragoût en conserve cuit. Bien sûr, vous pouvez le cuisiner vous-même, en utilisant un produit de la plus haute qualité, mais cela prendra beaucoup de temps. Pour notre recette pas à pas de boulgour au ragoût dans une poêle, vous pouvez choisir un ragoût de porc, de poulet, de lapin, de canard, de bœuf ou une autre option. De plus, les magasins ont un grand choix pour tous les goûts.
Nous attirons votre attention sur une recette intéressante de boulgour avec de la viande cuite dans une casserole avec une photo.
Voir aussi comment cuisiner le boulgour en sachet.
- Teneur calorique pour 100 g - 120 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 35 minutes
Ingrédients:
- Boulgour gros (pour la cuisson) - 200 g
- Ragoût - 300 g
- Eau - 1, 5 c.
- Oignons - 1 pièce
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe
- Épices au goût
Boulgour de cuisson étape par étape avec ragoût dans une casserole
1. Avant de faire cuire le boulgour avec le ragoût dans une casserole, faites frire l'oignon. Pour ce faire, épluchez et coupez l'oignon en lanières ou en cubes. Il est à noter que le couper en lamelles permet de mieux révéler le goût de ce légume. Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les oignons pendant 3-4 minutes à feu moyen.
2. Mettez le ragoût du bocal dans une assiette creuse, en essayant de mettre de côté la gelée formée séparément, et démontez les gros morceaux en plus petits morceaux. Ajouter le ragoût dans la poêle et faire revenir environ 3 minutes.
3. Le boulgour de haute qualité ne nécessite pas de nettoyage supplémentaire, il n'est donc pas du tout nécessaire de le laver. Versez la quantité requise de céréales pour la viande.
4. Ici, nous mettons la gelée du pot, versons de l'eau, mélangeons et laissons sous un couvercle à feu doux pendant 20 minutes. Après ce temps, nous retirons l'échantillon et, si nécessaire, ajoutons, ajoutons des épices. Mélanger à nouveau et laisser mijoter environ 5 minutes.
5. Le boulgour parfumé et très appétissant avec un ragoût dans une casserole est prêt! Il est servi chaud à table. Le plat se suffit à lui-même, mais vous pouvez toujours y servir des cornichons, des sauces ou des salades de légumes frais.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Riz avec ragoût
2. Comment cuisiner un délicieux boulgour
