Vous aimez les boulettes ? Mais marre de les cuisiner selon la recette classique ? Voulez-vous les cuisiner d'une nouvelle façon? Ensuite, je suggère de les cuire au four avec de la sauce béchamel. C'est un délice incroyable qui ne laissera personne indifférent.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les boulettes sont un plat qui sauve souvent les célibataires ou les femmes au foyer occupées avec un temps limité. Mais même leur cuisine habituelle devient parfois ennuyeuse et vous avez envie de faire quelque chose de nouveau. Mais, en plus de la façon traditionnelle principale de les préparer, vous pouvez faire preuve d'imagination et créer un plat innovant exclusif. Les experts culinaires rêveurs ont inventé de nombreux trésors culinaires culturels à leur guise, et aujourd'hui je vais partager l'un d'entre eux. Soyons intelligents et réalisons un véritable chef-d'œuvre culinaire non seulement facile à préparer, mais aussi incroyablement savoureux. Aujourd'hui, nous allons cuire les boulettes au four, les assaisonner avec des oignons frits et les remplir de sauce béchamel. Bien sûr, ce processus prendra un peu plus de temps que la simple cuisson. Mais le plat sera très savoureux. Ils peuvent même nourrir des invités inattendus.
Si vous avez beaucoup de temps libre, vous pouvez cuisiner vous-même des boulettes à la maison. D'autres peuvent sortir un sac éventé du congélateur et faire un plat auquel personne ne peut résister ! Après avoir maîtrisé cette recette, vous pouvez expérimenter avec le plat. Par exemple, vous pouvez faire une garniture aux champignons, assaisonner avec de la crème sure, de la sauce tomate, etc. Et le principal avantage de ce plat est que le plat peut être préparé à partir des restes de boulettes qui n'ont pas été mangés au petit-déjeuner.
- Teneur calorique pour 100 g - 280 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Boulettes - 300 g
- Lait - 300 ml
- Beurre - 50 g
- Poivre moulu - une pincée
- Farine - 1, 5 cuillères à soupe
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Oignons - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Noix de muscade moulue - 1/3 c.
Recette pas à pas de boulettes cuites au four avec sauce béchamel:
1. Placez la casserole sur le feu et ajoutez le beurre. Faites-le fondre à feu moyen.
2. Épluchez les oignons, lavez-les et coupez-les en fines demi-anneaux. Envoyez-le dans la poêle avec du beurre fondu.
3. À feu moyen, en remuant de temps en temps, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Après avoir versé le lait, ajoutez le sel, le poivre moulu et la muscade.
5. Faites chauffer le lait en le portant à ébullition. Ajoutez ensuite la farine en la vaporisant sur la poêle. À feu doux, en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, faites bouillir les aliments pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce acquière une consistance visqueuse.
6. Pendant ce temps, faites bouillir l'eau salée et faites bouillir les boulettes. Faites-les bouillir pendant la moitié du temps indiqué sur l'emballage. Ils seront prêts au four.
7. Mettez les boulettes finies dans un plat allant au four qui peut être placé dans le four.
8. Verser la béchamel à l'oignon dans les boulettes.
9. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez les boulettes.
12
10. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire les aliments pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud immédiatement après la cuisson. Mais si le plat refroidit, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une cocotte de boulettes.
