Faire une omelette facile et saine avec des haricots et des tomates est aussi simple que décortiquer des poires en suivant notre recette photo-prouvée.
Cette recette est dédiée aux amateurs d'omelettes. Aimez-vous ce plat? Le cuisinez-vous presque tous les matins ? Alors diversifions votre menu avec cette merveilleuse recette. Profitez au maximum des légumes de saison pendant l'été, alors préparez une omelette avec des haricots verts, des tomates, des poivrons, du brocoli et plus encore.
- Teneur en calories pour 100 g - 55 kcal.
- Portions - 1 pièce
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Haricots verts - 200 g
- Tomates - 1-2 pcs.
- Légumes verts
- Huile végétale
- Épices
Préparation pas à pas de l'omelette aux haricots verts et tomates
Nous préparons d'abord les haricots. Nous la lavons, enlevons les queues et les veines, si elle est âgée. Coupez les haricots en 3-4 morceaux et faites-les bouillir. S'il y a un micro-ondes, il sera plus rapide de le faire dedans. Pour ce faire, versez de l'eau dans une assiette de manière à ce qu'elle recouvre les haricots et mettez-la à puissance maximale pendant 5 minutes. Les haricots se ramolliront légèrement mais resteront croustillants.
Nous jetons les haricots dans une passoire et laissons l'eau s'écouler. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile végétale et disposez les haricots. Faire revenir 3-4 minutes à feu moyen.
Ajouter les tomates, coupées en tranches ou en tranches. Nous faisons frire le tout ensemble pendant quelques minutes.
Battre les œufs avec les épices et un peu d'eau.
Verser le mélange fouetté dans la poêle.
Ajouter les légumes verts hachés. Pendant les premières minutes, utilisez une fourchette ou une spatule pour pousser les bords de l'omelette vers le centre. Couvrez ensuite la casserole avec un couvercle et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes.
Servir l'omelette tout de suite, chaude. Bon appétit!
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Petit déjeuner délicieux et sain - omelette aux haricots verts
