Si ce n'est pas la première fois que vous tombez sur une recette de tarte à la noix de coco, alors il est certainement temps pour vous de l'essayer. Une recette détaillée avec des photos pour vous aider.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
J'ai vu un tel gâteau sur Internet à plusieurs reprises, mais je ne pouvais toujours pas oser le cuisiner. Il s'avère, en vain. La tarte est délicieuse - fondante dans la bouche avec une méga saveur de noix de coco. Pour ceux qui aiment la noix de coco, cette extravagance de goût sera à leur goût. Après tout, c'est un vrai délice. La principale caractéristique de ce gâteau est beaucoup de flocons de noix de coco, et pour qu'il ne soit pas sec, en fin de cuisson, le gâteau est versé avec de la crème. Il s'avère une masse de noix de coco doucement sur le dessus et une pâte plus dense sur le fond. Il est impossible de lui résister.
- Teneur calorique pour 100 g - 239 kcal.
- Portions - 8 tranches
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Farine - 200g
- Flocons de noix de coco - 100 g
- Kéfir - 1 cuillère à soupe.
- Sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.
- Oeuf - 1 pièce
- Poudre à pâte - 1 c.
- Crème d'arrosage - 1 cuillère à soupe.
Cuisson pas à pas d'une tarte à la noix de coco sur du kéfir avec une photo
1. Préparez la base de la tarte - pâte de kéfir. Pour ce faire, dans un bol, mélangez l'œuf, le kéfir, la farine, la levure chimique et une demi-portion de sucre.
2. Remuez bien le mélange jusqu'à consistance lisse. Avec la levure chimique, vous pouvez prendre du soda, vous n'avez pas besoin de l'éteindre. Le kéfir agira comme un acide.
3. Dans un bol séparé, mélanger le reste du sucre et de la noix de coco. Lorsque vous choisissez des copeaux de noix de coco, assurez-vous de regarder la date d'emballage, car les produits non frais sont très amers et gâcheront le goût du gâteau.
4. Versez la pâte dans un plat allant au four graissé de légumes ou de beurre.
5. Saupoudrer la pâte du mélange noix de coco-sucre.
6. Couvrir le moule de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés. Si vous ne couvrez pas le plat de papier d'aluminium, les flocons de noix de coco peuvent brûler ou brunir uniformément. Nous ouvrons le papier d'aluminium et envoyons le gâteau sur l'étagère du haut pendant 10 minutes supplémentaires.
7. Nous sortons à nouveau le gâteau, remplissons-le maintenant de crème. Verser la crème sur toute la surface de la tarte. Il est pratique d'utiliser une cuillère ou une petite louche pour cela. Nous envoyons la tarte coulée encore 10 minutes au four sur l'étagère supérieure.
8. Nous sortons le gâteau fini et le laissons refroidir.
9. Vous pouvez manger une tarte avec du thé ou un verre de lait. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Tarte à la crème de noix de coco - Recette facile et rapide
2) Comment cuisiner la noix de coco
