Nourrir votre famille d'une tarte aux légumes délicieuse et satisfaisante? Rien de plus simple ! Il ne vous reste plus qu'à préparer une quiche au brocoli et aux carottes ! Tout! Un merveilleux déjeuner est prêt!
Chaque parent connaît les bienfaits des légumes, ainsi que la difficulté de les donner aux enfants. Cuisiner quelque chose de familier en apparence, mais avec un nouveau goût est la solution. Je vous propose une recette de quiche aux brocolis et carottes, très appréciée dans notre famille. C'est une excellente occasion de mettre une garniture végétale saine dans un gâteau que les enfants adorent. La quiche est une tarte française classique à base de pâte brisée, qui est remplie de crème, de fromage, d'œufs et de tout additif: légumes, poisson, viande, viandes fumées, etc.
Nous préparerons une version légère, pour ainsi dire, faite maison de la quiche, sans base de sable. Pourquoi la tarte en gelée est-elle bonne? Le fait que vous puissiez le cuisiner assez souvent en changeant les garnitures. Ainsi, chaque fois que vous avez un nouveau plat savoureux et sain sur votre table. Vous pouvez cuire la quiche dans un moule en métal amovible ou dans un moule en silicone. Vous pouvez également le cuire dans un multicuiseur en mode "Cuisson". En un mot, il y a de la place pour expérimenter, et la récompense est des êtres chers satisfaits et bien nourris. Passons donc aux choses sérieuses.
- Teneur calorique pour 100 g - 140 kcal.
- Portions - pour 6 personnes
- Temps de cuisson - 35 minutes
Ingrédients:
- Chou brocoli - 300 g
- Carottes - 1 pièce
- Courgettes - 1 pièce
- Farine de blé - 0,5 c.
- Oeufs - 4 pièces
- Lait - 3/4 c.
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Sel au goût
Quiche de cuisson étape par étape avec brocoli et carottes - recette avec photo
Tout d'abord, préparons le fond de la quiche. Lavez les légumes, les carottes et les courgettes, épluchez-les et frottez-les sur une râpe grossière.
Nous moudrons également du fromage à pâte dure et le combinons avec des courgettes et des carottes. Vous pouvez ajouter un peu de sel aux légumes et remuer.
Mélanger les œufs avec le lait, saler au goût et battre jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
Petit à petit, ajoutez la farine de blé tamisée aux œufs battus, mélangez bien la pâte.
Mélanger la pâte à quiche avec le fromage râpé et les légumes.
Graisser un plat allant au four avec un rebord fendu avec de l'huile ou le tapisser de papier sulfurisé. Versez la pâte. Répartissez le brocoli, lavé et séché avec une serviette en papier, en inflorescences et mettez dans un moule sur la pâte.
Préchauffer le four à 160 degrés et régler la minuterie sur 50 minutes. Pendant ce temps, les légumes seront cuits et la pâte ne sera pas détrempée. Ensuite, augmentez la température à 180 degrés et faites cuire la quiche pendant encore 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Sortir la quiche finie du four, laisser refroidir légèrement, démouler. Servir tiède ou complètement refroidi.
Une quiche délicieuse et très saine au brocoli et aux carottes est prête. Vous pouvez passer à table et profiter de l'appétit et du plaisir avec lesquels les enfants engloutissent la quiche !
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La quiche au brocoli est simple et savoureuse
