Il n'y a jamais trop de desserts, surtout ceux qui se préparent en quelques minutes, mais en même temps, leur goût vous fera oublier une dure journée de travail.
Si vous n'avez jamais essayé de cuisiner une cocotte au four à micro-ondes, alors nous sommes prêts à corriger ce défaut en préparant avec vous un délicieux dessert: la cocotte Zebra caillé. Depuis l'enfance, tout le monde connaît une simple génoise appelée "Zèbre", qui était souvent préparée par les mères ou les grands-mères. Alors j'ai pensé, et si vous cuisiniez une cocotte de caillé selon le même principe ? De plus, je suis tombé sur une recette dans laquelle ce plat était cuit au micro-ondes, et c'était beaucoup plus rapide que la cuisson au four. J'ai donc décidé d'expérimenter et de cuisiner la casserole de caillé Zebra de cette façon. Je partage avec vous les résultats d'une telle expérience.
Voir aussi comment faire une cocotte de caillé de chocolat.
- Teneur calorique pour 100 g - 169 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Caillé - 0,5 kg
- eggsufs de poule - 2 pcs.
- Lait - 100 ml
- Sucre - 4-5 c. l.
- Semoule - 4 c. l.
- Cacao en poudre - 2-3 c. l.
- Sucre vanillé - 1 sachet
- Sel - sur la pointe d'un couteau
Préparation étape par étape de la casserole de caillé Zebra avec photo
Battre les œufs avec le sucre, la vanille et une pincée de sel.
Ajouter le fromage cottage aux œufs et mélanger pour combiner les ingrédients.
Verser la semoule sur le caillé et laisser reposer 20-30 minutes pour faire gonfler les grains de semoule. Pour que la masse de caillé soit homogène, interrompez-la avec un mixeur plongeant.
Divisez la pâte à caillé en deux parties égales et ajoutez la quantité requise de poudre de cacao à l'une d'elles. Bien mélanger pour que toute la masse soit colorée uniformément. Le cacao rendra la pâte plus épaisse, vous devez donc y ajouter du lait et remuer pour amener la masse de caillé à la consistance souhaitée.
Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Commencez à étaler la pâte. Mettez alternativement une cuillerée de pâte blanche ou au chocolat au centre, en plaçant chaque portion suivante au centre de la précédente. La pâte elle-même, sous son propre poids, sera répartie en forme, acquérant une couleur rayée.
Placez la cocotte rayée au micro-ondes et réglez la puissance sur 600 watts. Le temps de cuisson est de 15 minutes.
Une casserole aussi délicate et aromatique peut être préparée le matin avant le travail pour le petit-déjeuner et servie avec une tasse de thé ou un verre de lait.
La cocotte Zebra caillé cuite au micro-ondes est prête. Laissez-le refroidir un peu pour qu'il ne s'effrite pas lors de la coupe et régalez vos proches. Bon appétit!
Voir aussi les recettes vidéo:
Comment faire une casserole de zèbre
