Une recette simple pour une soirée buffet, pâté de champignon aux champignons avec œuf et mayonnaise. Une recette étape par étape avec une photo vous aidera à préparer cet apéritif.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation étape par étape du pâté aux champignons
- Recettes vidéo
Il existe de nombreuses collations qui incluent des champignons. C'est compréhensible, car les champignons sont un produit peu coûteux et très satisfaisant. Nous aimerions partager avec vous un plat qui plaira à toute la famille au petit-déjeuner, et qui s'intégrera également parfaitement dans le menu de fête, surtout si vous organisez un buffet. Il s'agit d'un pâté de champignons avec œuf et mayonnaise. Étalez un apéritif sur des tartelettes, ou fourrez un pâté dans un sac et pressez-le sur un cracker. Le plat, agréable à l'œil et séduisant par son arôme envoûtant de champignon, est prêt !
- Teneur calorique pour 100 g - 102 kcal kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Champignons frais - 250 g
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Carottes - 1 pièce
- Oeufs - 1-2 pcs.
- Mayonnaise - 2-3 c. l.
- Sel, poivre, autres épices - au goût.
Préparation étape par étape du pâté de champignon aux champignons avec œuf et mayonnaise
1. Versez de l'huile végétale raffinée dans une poêle bien chauffée et ajoutez l'oignon haché. Frire légèrement.
2. Eplucher, laver et râper les carottes. Lorsque l'oignon est légèrement translucide, ajoutez-y les carottes. Nous continuons à faire frire à feu moyen.
3. Rincez les champignons, mais ne les faites pas tremper dans l'eau, si nécessaire, coupez la saleté des jambes où elles se trouvent. Couper les champignons en assiettes ou en cubes. Ajouter aux légumes sautés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils noircissent et diminuent de taille d'une fois et demie.
5. Transférez la base préparée pour le pâté dans un récipient pratique pour hacher, ajoutez l'œuf à la coque et la mayonnaise.
6. À l'aide d'un mélangeur à main, battre le mélange jusqu'à consistance lisse. Essayez le pâté, si nécessaire, terminez au goût.
7. Placer le pâté de champignons tout prêt sur des croûtons bruns et servir avec du thé.
8. Un plat simple mais très savoureux - pâté de champignons aux champignons avec œuf et mayonnaise - = prêt. Essayez-le et amusez-vous!
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Comment faire rapidement un pâté de champignons à partir de champignons
2) Pâté de champignons la recette la plus délicieuse
