Vous aimez chouchouter votre famille avec des gâteaux faits maison, mais vous n'avez pas envie de faire un gâteau compliqué ? Je propose une alternative idéale à cette délicatesse - un gâteau au chocolat délicat et aéré avec du jus de pomme. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Comment faire des muffins au chocolat au jus de pomme étape par étape
- Recette vidéo
Parfois, vous voulez vraiment préparer quelque chose de délicieux pour le thé pour faire plaisir à votre famille. Des cupcakes au chocolat délicieux, délicats et moelleux avec du jus de pomme peuvent être préparés en quelques minutes. De plus, les produits de la recette utilisent les plus simples et les plus abordables. Et s'il n'y a pas de jus de pomme, remplacez-le par n'importe quel autre jus de fruit. Un gâteau éponge avec n'importe quel jus s'avérera aéré et pas du tout lourd. Et en général, vous pouvez expérimenter à l'infini avec cette recette. Par exemple, essayez d'ajouter différents types de chocolat, utilisez du seigle à la place de la farine de blé ou prenez-les dans des proportions égales.
De plus, cette pâte peut être utilisée pour cuire un grand cupcake, qui peut être traité comme un dessert autonome ou utilisé comme un gâteau d'anniversaire. Pour ce dernier, il faudra le découper en deux gâteaux, qui sont pris en sandwich avec de la crème. Entre autres, essayez de suivre les tendances de la mode et préparez rapidement ce cupcake dans une tasse au micro-ondes. C'est un plus indiscutable en termes de confort et d'efficacité. La recette ne devrait pas prendre plus de 15 minutes. Et brisez également le stéréotype selon lequel les produits de boulangerie au micro-ondes ne sont pas très savoureux. Et ayant maîtrisé une technologie de cuisson similaire, ces muffins peuvent être cuits le matin au petit-déjeuner. La famille sera certainement ravie.
- Teneur calorique pour 100 g - 340 kcal.
- Portions par conteneur - 15-17
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Beurre - 100g
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Farine - 300g
- Chocolat noir - 50 g
- Soda - 1 cuillère à café
- Sucre - 50 g ou au goût
- Jus de pomme - 100 ml
- Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
Préparation pas à pas de muffins au chocolat au jus de pomme, recette avec photo:
1. Couper le beurre à température ambiante en morceaux et mélanger avec le sucre.
2. Battre le beurre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit blanc et lisse. Ajouter les œufs et continuer à battre les aliments.
3. Versez le jus de pomme à température ambiante dans un autre récipient et ajoutez la poudre de cacao. Remuez bien les aliments pour obtenir une masse de chocolat homogène.
4. Combiner le jus de pomme au chocolat avec la masse beurre-œufs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse et lisse.
5. Ajouter la farine, tamisée à travers un tamis fin, pour l'enrichir en oxygène et rendre les produits de boulangerie plus tendres. Ajoutez une pincée de sel et de bicarbonate de soude. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. La consistance de la pâte doit ressembler à une crêpe.
6. Broyez le chocolat en morceaux et ajoutez-le à la pâte. Bien mélanger.
7. Versez la pâte dans des moules en remplissant les 2/3 des portions. Il n'est pas nécessaire de lubrifier les moules en papier et en silicone, et de graisser les moules en fer avec du beurre.
8. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire les muffins pendant 10 à 15 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une perforation d'un cure-dent en bois. Il doit être sec. S'il y a une adhérence, continuez le four plus loin et vérifiez à nouveau. Mais assurez-vous de ne pas surexposer les produits de boulangerie, sinon les muffins vont se dessécher. Verser le glaçage ou le fondant sur des muffins au chocolat et au jus de pomme prêts à l'emploi, si désiré.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des muffins au chocolat avec du chocolat à l'intérieur.
