La bouillie de potiron au millet est l'une des plus saines et devrait être incluse dans votre alimentation. La bouillie cuite au lait évoque une tempête d'agréables souvenirs d'enfance. Et aujourd'hui nous vous proposons de le cuisiner. Recette pas à pas avec photo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La citrouille et le millet sont des produits utiles à la fois seuls et en duo. Le plat peut être préparé pour toutes les occasions. Il existe de nombreuses options pour la cuisson de la bouillie. Par exemple, il est cuit dans des pots en argile dans un four ou un four, de la crème, du lait frais ou cuit au four est utilisé, la citrouille est pré-bouillie dans du lait ou de l'eau, bouillie est écrasée ou coupée en morceaux, elle est également utilisée fraîche ou cuite. En général, comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons de préparer ce plat et elles sont toutes variées. Mais, aujourd'hui, je vais vous dire l'un des plus simples, qui est le plus acceptable pour la plupart des femmes au foyer.
Vous pouvez utiliser cette bouillie froide ou tiède. Généralement servi au petit-déjeuner, il peut être un excellent déjeuner ou dîner pour toute la famille. De plus, la bouillie prête à l'emploi peut être enrichie de différentes saveurs. Par exemple, ajoutez des raisins secs, des fruits confits, des pruneaux, des pommes ou de la cannelle. Même les plus exigeants ne refuseront pas une bouillie aussi savoureuse. De plus, l'utilisation de ce plat a un effet bénéfique sur le corps humain. La fibre de citrouille stimule les intestins et ralentit le processus de vieillissement.
- Teneur calorique pour 100 g - 115, 1 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Lait cuit - 400 ml
- Millet - 150 g
- Citrouille - 250 g
- Beurre - 50 g
- Sel - une pincée
- Sucre - 3 cuillères à soupe ou à déguster
Cuisson de la bouillie de citrouille avec du millet
1. Épluchez la citrouille, lavez-la, coupez-la en cubes, couvrez-la d'eau potable et faites bouillir pendant 15 minutes. Versez-le ensuite sur une passoire pour égoutter tout le liquide. Remettez le légume dans la casserole et hachez-le avec un écrasement ou un mélangeur.
2. Triez le mil en choisissant les mauvais grains. Placer dans une passoire et laver.
3. Transférez-le dans une casserole, couvrez d'eau dans un rapport de 1: 2 et faites bouillir pendant environ 15 minutes.
Remarque: si la citrouille ou le millet est légèrement insuffisamment cuit, ne vous inquiétez pas, les produits seront prêts pendant la cuisson.
4. Maintenant, combinez la masse de citrouille, le millet bouilli et le sucre dans une casserole.
5. Versez du lait sur tout.
6. Pétrir les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
7. Placez la casserole sur la cuisinière. Faire bouillir et réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Pendant ce temps, la bouillie va bouillir, le lait va s'évaporer un peu et le plat va devenir très tendre. En option, vous pouvez mettre la bouillie au four pour qu'elle y cuise. Ensuite, il deviendra encore plus savoureux.
8. Goûtez la bouillie cuite. Si vous n'avez pas assez de douceur, vous pouvez ajouter du miel ou des fruits et des baies.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une délicieuse bouillie de citrouille.
[médias = https://youtu.be/G_3wq6oYv8o]
