Apprenez à faire du halva naturel, sain et nutritif avec des arachides et du miel à la maison, et faites plaisir à votre famille avec une délicieuse gâterie.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Halva est un célèbre dessert oriental, qui contient des graines, des noix, du miel, de la mélasse avec du sucre, du sirop, parfois des additifs sucrés comme le chocolat, la vanille, etc. de plus, il est à base d'oléagineux, de légumes et de farine. Dans cette revue, nous examinerons comment faire cuire le halva d'arachide avec du miel. C'est une friandise préférée des enfants et des adultes. Aujourd'hui, la halva ne surprendra personne, mais il y a plusieurs siècles, elle était rare et la recette était gardée dans la plus stricte confidentialité. Mais aujourd'hui, ils ont déjà appris à le faire eux-mêmes à la maison. Comment faire cuire le halva aux arachides à la maison, nous en parlerons ci-dessous. C'est très simple et ne prend pas longtemps. En seulement une heure, vous ravirez les enfants avec un dessert délicieux et sain. Il contient des vitamines et des minéraux. Les cacahuètes sont énergisantes, énergisantes et améliorent l'humeur. Le halva aux cacahuètes remplace complètement les chocolats.
Je voudrais noter que le halva d'arachide est à bien des égards similaire au halva de sésame et de tournesol, à la fois en termes de goût et de technologie de préparation. Par conséquent, prenez cette recette pour vous-même comme base, car vous pouvez l'utiliser pour cuisiner d'autres types de halva. Cette recette comprend du miel naturel, mais si vous êtes allergique aux produits de la ruche, remplacez-le par du sucre ordinaire.
- Teneur calorique pour 100 g - 497 kcal.
- Portions - 400 g
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Cacahuètes - 300 g
- Miel - 100 g
- Huile végétale - 50 ml
- Eau - 50 ml
- Farine - 100g
- Sucre - 50 cuillères à soupe
Cuisson pas à pas du halva aux cacahuètes et au miel, recette avec photo:
1. Dans une poêle propre et sèche, faire frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faire revenir les cacahuètes dans une autre poêle. Bien que les arachides soient principalement vendues grillées, ne les séchez que légèrement. Et si vous l'avez cru, faites-le frire jusqu'à ce que les cosses se détachent des grains.
2. Pelez les cacahuètes et placez-les dans le hachoir.
3. L'interrompre jusqu'à obtention d'un état de mie homogène.
4. Ajoutez de la farine aux cacahuètes et continuez à battre pour répartir la nourriture uniformément.
5. Versez de l'eau dans une tasse, ajoutez du sucre et placez sur la cuisinière.
6. Versez l'huile végétale dans le sirop et poursuivez la cuisson.
7. Placez le miel à côté. Faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il devienne brun doré et devienne légèrement visqueux.
8. Versez le sirop dans la masse d'arachide.
9. Je recommande de le verser en deux étapes, afin de ne pas en faire trop et que la masse ne devienne pas trop liquide.
10. Continuez à fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il devienne épais et visqueux.
11. Choisissez des formes pratiques pour les cacahuètes, par exemple en silicone, à partir desquelles il est pratique d'extraire la friandise, et tassez bien les cacahuètes dedans. Envoyez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour qu'il durcisse. Après ce temps, retirez le halva, coupez-le ou cassez-le en morceaux et utilisez-le avec une tasse de café, de thé ou un verre de lait.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner le halva de tournesol.
