Vous aimez les pâtisseries sucrées et les desserts, mais vous n'avez pas envie de cuisiner longtemps, de tripoter la cuisinière ou le four ? Alors le soufflé unique à la semoule et au zeste d'orange au micro-ondes est fait pour vous. Une recette étape par étape avec une photo, qui prendra 10 minutes à préparer. Recette vidéo.
Il n'y a aucun moyen d'utiliser le four et de faire plaisir à vos proches avec des gâteaux faits maison parfumés et frais ? Ensuite, un four à micro-ondes domestique ordinaire viendra à la rescousse, dans lequel vous pourrez cuisiner de nombreux plats différents. Je propose de cuisiner au micro-ondes un soufflé délicat à base de fromage cottage et de semoule au goût léger. Il plaira aux adultes et aux enfants, ce sera un merveilleux petit-déjeuner ou un goûter. Il est préparé rapidement, avec des ingrédients sains, et contient un minimum de sucre et de calories. Ce soufflé plaira particulièrement à ceux qui suivent la silhouette, mangent bien et suivent un régime. Il ne contient pas beaucoup de graisse et de sucre. Et la teneur en calories du dessert peut être régulée par la teneur en matières grasses du fromage cottage. Plus le pourcentage de matières grasses est faible, moins le dessert sera riche en calories.
La recette utilise le zeste d'orange comme additif aromatisant, qui peut être parfaitement remplacé par d'autres épices. Par exemple, vanille, cannelle, gingembre, miel, cacao, clous de girofle, etc. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, des abricots et des pruneaux secs finement hachés, des fruits et des baies à la pâte. La préparation d'un tel soufflé est très facile et simple, et cela ne prendra pas beaucoup de temps. Le temps de cuisson total ne prend pas plus de 15 minutes.
Découvrez aussi comment faire un soufflé au fromage cottage-semoule avec du chocolat au micro-ondes.
- Teneur calorique pour 100 g - 328 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage de toute teneur en matière grasse - 200 g
- Sucre - 2 cuillères à soupe ou à déguster
- Semoule - 1 cuillère à soupe
- Oeufs - 1 pièce
- Noix de muscade moulue - 1, 3 c.
- Écorce d'orange moulue séchée - 0,5 cuillère à café
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas du soufflé fromage cottage-semoule aux zestes d'orange au micro-ondes, recette avec photo:
1. Mélanger les œufs avec le sucre et le sel dans un récipient profond.
2. Battre les œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et acquièrent une couleur citron.
3. Ajouter la semoule à la masse d'œufs et remuer.
4. Ajouter le zeste d'orange séché moulu et la muscade à la suspension. Remuez à nouveau la nourriture.
5. Ajoutez du fromage cottage à la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez le broyer à travers un tamis fin ou le battre avec un mélangeur. Ensuite, le dessert sera plus uniforme, tendre et onctueux.
6. Remuez la pâte à caillé avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
7. Versez la pâte dans des moules en silicone portionnés, par exemple des muffins. Ou, utilisez n'importe quel autre récipient pratique allant au micro-ondes.
8. Envoyez le soufflé au fromage cottage-semoule et aux zestes d'orange au micro-ondes. Avec une puissance de l'appareil de 850 kW, faites-le cuire pendant 5 minutes. Si la puissance est différente, ajustez le temps de cuisson. Servir tiède ou frais. Recouvrez-le de glaçage au chocolat, si désiré.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner un soufflé diététique au micro-ondes.
