Vous aimez les cheesecakes, mais évitez de manger des aliments frits cuits à la poêle ? Ensuite, préparons les cheesecakes au four, d'autant plus que ce processus est assez facile.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les gâteaux au fromage, eh bien, ils sont tous bons, et une texture délicate et juteuse, et un goût de caillé riche, et une douceur agréable, et de belles notes d'arôme de vanille. Cependant, ils ont encore une mouche dans la pommade, ce qui gâche considérablement la joie d'un petit-déjeuner appétissant. Les cheesecakes sont d'excellentes crêpes au fromage cottage, mais ils sont frits dans une poêle dans une grande quantité d'huile végétale. Bien que ce ne soit pas encore une raison de s'énerver, il existe une excellente solution pour contourner un tel ressentiment - le four. Par conséquent, à bas les casseroles, et nous ferons cuire au four des cheesecakes diététiques et non standard.
Dans cette recette, en plus de l'absence d'huile et d'une couche frite nocive, il y a un autre avantage supplémentaire. J'ai pétri la pâte, formé les crêpes, les ai mises sur une plaque à pâtisserie, les ai mises au four et c'est tout, puis vous pouvez vaquer à vos occupations pendant que le petit-déjeuner est en train de cuire dans la cuisine. Un tel repas du matin sera non seulement savoureux, mais également faible en calories.
Les ingrédients sont les mêmes ici: fromage cottage, œufs, sucre, sel, mais la farine est remplacée par des bâtonnets de maïs. Bien que, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la semoule ou laisser la farine de blé habituelle. Si vous voulez obtenir des gâteaux au fromage somptueux, vous devrez ajouter de la levure chimique ou du soda à la pâte. De plus, les gâteaux au lait caillé peuvent être préparés non pas dans la forme ronde classique habituelle, mais en utilisant de petits moules à muffins.
- Teneur calorique pour 100 g - 195 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 g
- Bâtonnets de maïs - 100 g
- Oeuf - 1 pièce
- Pomme - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Sucre - 2 cuillères à soupe ou à déguster
- Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe
Cuisson des cheesecakes au four
1. Mettez tous les produits (fromage cottage, bâtonnets de maïs, amidon, sucre, sel, œufs) dans un bol profond pour pétrir la pâte. Si possible, si vous avez plus de temps, passez le fromage cottage dans un hachoir à viande ou battez-le avec un mélangeur, les gâteaux au fromage auront une texture plus lisse.
2. Lavez la pomme, séchez-la avec une serviette en papier, retirez le trognon avec un couteau spécial, épluchez-la et coupez-la en petits cubes ou râpez-la. Ajoutez-les dans un bol.
3. Bien mélanger la pâte à caillé pour bien répartir tous les ingrédients.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les gâteaux au fromage ronds formés.
5. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire le syrniki pendant 20 minutes. Mettez le repas fini sur un plat, saupoudrez de sucre en poudre et servez. Vous pouvez également servir le plat avec de la crème sure, de la crème fouettée, du lait concentré, du miel, de la confiture et d'autres douceurs.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des gâteaux au fromage au four.
