Je continue le sujet des salades saines pour perdre du poids et nettoyer le corps. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire une salade Brosse de chou frais avec des tomates dans une vinaigrette épicée.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Certes, beaucoup de gens pensent souvent à quelle salade cuisiner. Il semble que nous ayons déjà tout essayé. Cependant, parfois, lorsqu'on utilise les mêmes produits, il suffit de remplacer la vinaigrette et la salade pétillera immédiatement de nouvelles notes gustatives. Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade de chou nutritive et légère avec des tomates. Il cuit très vite, la nourriture n'est pas chère maintenant, et une vinaigrette épicée de moutarde, de sauce soja et d'huile d'olive ajoute au goût du plat.
Le composant principal du repas est le jeune chou blanc. Elle porte en elle-même une véritable charge vitaminique: vitamines A, C, groupe B, P, K. Elle contient également de l'acide nicotinique, des fibres et des oligo-éléments. Dans le même temps, le saccharose et l'amidon sont pratiquement absents, il est donc faible en calories. Mais l'un des principaux avantages est que pour le traiter, le corps dépense plus de calories que le légume lui-même n'en contient. Par conséquent, nous pouvons supposer qu'il n'y a absolument aucune calorie dans le chou. Ces qualités en font l'un des principaux légumes pour la perte de poids et le désir de normaliser la silhouette.
Si vous souhaitez perdre des kilos en trop, je vous conseille d'inclure le chou dans votre alimentation quotidienne. Et pour qu'elle ne devienne pas ennuyeuse, ajoutez différents légumes aux salades et utilisez toutes sortes de sauces pour la vinaigrette. Je pense que personne ne restera indifférent à une salade aussi légère.
- Teneur calorique pour 100 g - 56 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Tomate - 1-2 pcs. selon la taille
- Ail - 2 gousses
- Basilic - quelques brindilles
- Persil - quelques brindilles
- Moutarde - 1/4 c.
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de la salade de chou frais et tomates:
1. Lavez le chou blanc et séchez-le avec une serviette en papier. Retirez les inflorescences supérieures comme ils sont généralement sales et coupent la bonne quantité de la tête. Coupez-le en fines lamelles, saupoudrez de sel et serrez vos mains pour qu'elle laisse s'échapper le jus. Ensuite, la salade sera très juteuse. N'en abusez pas avec du sel, car la salade contiendra également de la sauce soja, qui est également salée.
2. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier, coupez-les en cubes et ajoutez-les au chou.
3. Ensuite, ajoutez les herbes hachées et l'ail finement haché.
4. Mélanger la moutarde, la sauce soja et l'huile d'olive dans une casserole. Remuer la nourriture.
5. Assaisonnez la salade avec la sauce et remuez. Goûter et ajouter les épices manquantes si désiré. Vous pouvez commencer à déguster.
Remarque: La brosse à salade pour le nettoyage du corps est préparée avec peu ou pas de sel et avec un minimum d'huile. Si votre objectif est de perdre du poids, excluez la sauce soja et la moutarde de la recette. Vous pouvez également compléter la composition du plat avec d'autres légumes: par exemple, des betteraves crues ou du céleri-rave. Ces produits sont également inclus dans le menu diététique pour la perte de poids.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou.
