Il existe des plats très faciles à préparer et faciles à digérer, tout en étant très appétissants, savoureux et abordables pour toutes les familles. Une salade d'œufs et de concombre n'est que cela, mais lisez comment la préparer dans cet article.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les salades sont particulièrement pertinentes pendant la chaleur estivale. Il est agréable de les cuisiner et de les consommer quand on ne veut pas alourdir l'estomac d'aliments lourds et gras. Une salade d'œufs et de concombre est un plat facile et simple qui peut être préparé à tout moment de l'année. Et la préparation ne prendra pas plus de 10-15 minutes. Tous les ingrédients disponibles sont utilisés, alors qu'ils sont assez savoureux. Le plat est bon aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner. Il se marie bien avec les deuxièmes repas ou comme collation autonome. Cette salade est particulièrement adaptée pour le dîner. Puisqu'il n'est pas recommandé de manger des aliments lourds avant d'aller au lit. Et il donne une sensation de satiété, ne surcharge pas l'estomac, tout en étant nutritif, et contient une petite quantité de calories.
J'ai utilisé de la mayonnaise pour la vinaigrette. Bien que vous puissiez utiliser ce qui est à portée de main. La mayonnaise aux olives, la crème sure faible en gras, le yaourt classique sans saveur ou l'huile végétale raffinée ordinaire fonctionnent bien. Vous ne passerez pas plus de 10-15 minutes à cuisiner. Il est à noter que la salade a un grand nombre d'interprétations. Il est permis d'ajouter ici d'autres ingrédients, tels que du jus de citron, des herbes, du jambon, du fromage, des plumes d'oignon vert, ainsi que d'autres ingrédients qui vous semblent appropriés. Ces produits ne feront que souligner l'éventail des goûts et diversifier le repas. Pour un repas rapide et rapide, cette salade est parfaite. Bon, maintenant passons directement à la recette de la salade.
- Teneur calorique pour 100 g - 96 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs
Ingrédients:
- Concombres - 2 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
- Aneth - petit bouquet
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de la salade aux œufs et au concombre:
1. Lavez les concombres et séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités et coupez-les en cubes, comme dans Olivier. Bien qu'ici, la méthode de coupe puisse être très différente, celle que vous préférez.
2. Rincez l'aneth et séchez-le avec une serviette en papier. Hacher finement avec un couteau bien aiguisé.
3. Trempez les œufs dans une casserole avec de l'eau froide, faites bouillir et faites bouillir pendant 8 à 10 minutes jusqu'à consistance froide. Ensuite, transférez-les dans de l'eau glacée pour les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes, comme des concombres.
4. Placer tous les ingrédients dans un bol.
5. Assaisonner avec du sel et de la mayonnaise.
6. Remuez bien la nourriture pour qu'elle soit uniformément répartie dans toute la masse. Placez le bol au réfrigérateur pendant 10-15 minutes pour refroidir la salade, puis servez-le à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de concombre et d'œufs.
