Aimez-vous des bonbons? Et même naturel, sans conservateurs ? Et ils sont chers dans les supermarchés ! Ensuite, menons des expériences sur les bonbons et préparons une gâterie incroyablement savoureuse - des noix dans un glaçage au chocolat.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Le processus de fabrication de ces bonbons ressemble à une sorte de magie. Parce que le résultat est une pièce d'art sucrée unique avec un arôme incroyable et un goût unique. Dans ces bonbons, les noix, comme vous pouvez le deviner, jouent le premier violon dans la symphonie du goût. Bien sûr, toutes les noix peuvent être cuites en utilisant la même technologie.
Les noix, cependant, comme toutes les autres, ont une combinaison unique de minéraux et de nutriments, car elles sont utilisées depuis longtemps avec succès dans la production de confiseries. Riche en protéines, goût prononcé, une large gamme de vitamines et minéraux. Tout cela sera apprécié des petits comme des grands amateurs de douceurs, et plus encore de qualité et de naturel.
Pour faire des bonbons, j'utilise des noix, qui sont recouvertes d'un glaçage au chocolat. Vous pouvez faire le glaçage vous-même ou simplement faire fondre la barre de chocolat. Dans les deux cas, il sera savoureux et sain. Manger de tels bonbons, pour les adultes avec une tasse de café et un petit verre de lait, vous chargera d'optimisme, d'énergie et de vigueur pour toute la journée du matin. Et si vous pensez toujours qu'il est impossible de cuisiner vous-même de tels chefs-d'œuvre culinaires originaux, je vais maintenant vous apprendre à préparer ce mets délicat.
- Teneur en calories pour 100 g - 360 kcal.
- Portions - 200 g
- Temps de cuisson - 10 minutes pour cuire, 30 minutes pour refroidir
Ingrédients:
- Noix décortiquées - 100 g
- Chocolat noir - 100g
- Flocons de noix de coco - pour la décoration (facultatif)
Cuisson des noix dans un glaçage au chocolat
1. Casser le chocolat en morceaux. Si vous avez des noix en coque, pelez-les d'abord. Essayez de le faire pour que les noyaux restent intacts. À bien des égards, la qualité de l'épluchage des noix dépend du type de produit lui-même. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-percer les noix dans une casserole pour que les bonbons soient plus savoureux, mais en même temps plus caloriques.
2. Triez les noix pelées à utiliser pour les bonbons. Ils doivent être larges, réguliers et sans cassures.
3. Attachez un cure-dent à chaque noyau de la noix. C'est là que vous tenez l'écrou pendant le glaçage.
4. Placez le chocolat dans un bol, qui est placé sur un récipient avec de l'eau. Faites-le fondre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais ne le portez pas à ébullition, sinon il aura un goût amer. Retirez ensuite du feu et baissez les noix une à une. Roulez-le dans toutes les directions pour qu'il soit uniformément glacé.
5. Sur le plan de travail, étalez du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé sur lequel étaler les noix enrobées de chocolat. Envoyez-les refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure. Lorsque le chocolat est complètement congelé, les bonbons peuvent être servis pour le thé.
6. Au moment de servir pour la beauté, saupoudrez les noix de noix de coco. Une telle création culinaire peut être utilisée pour décorer des desserts: gâteaux, gelées, pâtisseries, etc.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des bonbons simples et peu coûteux.
