Vous ne savez toujours pas comment faire des miettes de sable pour une tarte et avec quelle garniture cuire le produit ? Je suis heureux de partager une recette classique étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
La recette du gâteau sablé de la catégorie "hâte". Il deviendra l'un des favoris de la femme au foyer moderne occupée, lorsque le rythme de vie ne permet pas de passer beaucoup de temps à cuisiner, en particulier lorsqu'il s'agit de cuisiner. Cependant, vous voulez chouchouter votre famille avec quelque chose de délicieux et fait maison ! Ensuite, la recette du gâteau sablé deviendra une « bouée de sauvetage ». Cette recette prendra un minimum de temps et d'efforts, et le résultat dépassera toutes les attentes.
De plus, il convient de noter que cette pâte est assez polyvalente. Il convient aussi bien aux pâtisseries sucrées qu'aux pâtisseries salées. Avec des miettes de sable, une tarte fourrée au caillé s'avère délicieuse, c'est possible avec l'ajout de baies fraîches, de fruits ou de confiture. Les viandes hachées, les morceaux de poisson, les légumes, etc. conviennent comme garniture salée. Grâce à la simplicité de préparation, les pâtisseries à base de chapelure de sable peuvent être cuites au moins tous les jours ! Elle sera toujours tendre et incroyablement délicieuse. Et l'arôme des pâtisseries fraîches faites maison, qui circule dans la maison, est propice aux réunions de famille chaleureuses. Avec un tel gâteau, la consommation quotidienne de thé se transformera en de véritables cérémonies du thé.
Voir aussi comment faire de la pâte brisée à la chapelure.
- Teneur calorique pour 100 g - 499 kcal.
- Portions - 500 g
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Beurre - 120 g
- Sel - une pincée
- Farine - 250g
- Cannelle moulue (facultatif) - une pincée
- Sucre - 1 cuillère à café
- Oeufs - 2 pièces
Préparation pas à pas de chapelure de sable pour une tarte, recette avec photo:
1. Placez l'accessoire trancheuse dans le robot culinaire et placez le beurre du réfrigérateur. Il ne doit pas être congelé ou à température ambiante, à savoir du réfrigérateur. Ajoutez ensuite les œufs crus dans le bol.
2. Fouetter le beurre et les œufs pendant environ 30 secondes jusqu'à consistance lisse. Ne travaillez pas longtemps pour que l'huile ne chauffe pas. Parce que les miettes de sable n'aiment que les aliments froids.
3. Versez la farine dans le robot culinaire et passez-la au tamis fin pour l'enrichir en oxygène et ramollir la pâte. Ajoutez également du sel, du sucre et de la cannelle.
4. Remuer la pâte avec des mouvements impulsifs jusqu'à ce que des miettes fines et friables se forment. Transférez-le dans un bol, couvrez d'une pellicule plastique et laissez tremper les miettes de gâteau au réfrigérateur pendant une demi-heure avant la cuisson. Mettez ensuite les miettes dans un moule, placez la garniture dessus et enfournez le gâteau pendant 40 minutes. Dégustez des gâteaux faits maison avec du thé aux fruits fraîchement moulu ou du café.
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