Tout le monde aime les délicieuses pâtisseries faites maison. Si vous voulez chouchouter votre famille, préparez votre propre muffin au chocolat. C'est une recette très simple, le produit est préparé rapidement, mais il s'avère délicieux.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Peu importe votre âge et votre sexe, votre statut ou votre religion, dès que vous entendez l'odeur aromatique séduisante du gâteau au chocolat, n'importe qui mangera de tout sans laisser de trace ! Le chocolat est connu pour rendre une personne heureuse et édifiante. C'est tout le manque d'un régal savoureux. Étant donné que certaines personnes sont seules et malheureuses, elles en absorbent d'énormes quantités, ce qui entraîne un excès de poids. Par conséquent, vous devez être des dégustateurs modérés d'un chocolat aussi sain et savoureux, et cela ne causera aucun mal. Il en va de même pour le gâteau au chocolat, qui sera discuté dans cette revue. Je vais vous raconter une recette détaillée pour savoir comment faire un délicieux gâteau au chocolat avec du cacao et des cerises.
Cette pâtisserie insolite allie la douceur du texte biscuité et le charme du chocolat cacao. Vous ne devriez pas économiser sur ce dernier, car le goût des produits de boulangerie en dépendra. Achetez du cacao sec avec une teneur élevée en cacao d'au moins 90 %. Ensuite, le gâteau au chocolat aura une couleur brune noble avec une odeur inimaginable. Si possible, achetez du cacao non pas dans les supermarchés, mais dans des lieux spécialisés pour la vente de thé et de café. Le prix, bien sûr, dépassera plusieurs fois la poudre de confiserie, mais cela en vaut la peine.
- Teneur calorique pour 100 g - 398 kcal.
- Portions - 1 petit gâteau
- Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Sucre - 100 g
- Farine - 200g
- Beurre - 100g
- Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe
- Cerises - 200 g
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
Recette pas à pas pour faire un gâteau au chocolat avec des œufs:
1. Mettez le beurre, la poudre de cacao et le sucre dans une casserole.
2. Placez la casserole sur la cuisinière et faites fondre le beurre à feu doux. Ne la portez pas à ébullition, sinon l'huile acquiert un goût amer. Après cela, bien mélanger pour que les produits soient uniformément répartis et que la masse acquière une couleur chocolat uniforme.
3. Tamisez la farine et le bicarbonate de soude dans la masse beurre-chocolat à travers un tamis fin.
4. Pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas un seul grumeau. Sa consistance sera souple et douce.
5. Battre les œufs dans un bol et battre au batteur jusqu'à ce qu'une masse aérée se forme et double de volume.
6. Versez le mélange d'œufs dans la pâte au chocolat.
7. Remuez bien les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses. La consistance de la pâte deviendra encore plus fine, mais ne vous laissez pas effrayer.
8. Lavez les cerises, séchez-les et retirez les graines. Séchez-les, ajoutez-les à la pâte et remuez bien. N'en faites pas trop avec des cerises, car un grand nombre d'entre eux ne permettront pas à la pâte de bien lever.
9. Graisser un plat allant au four avec du beurre et verser la pâte. L'étaler uniformément et envoyer à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
10. Vérifiez l'état de préparation du produit avec une écharde en bois, il doit être sec sans adhérence de morceaux de pâte. Sortez le gâteau fini du four et laissez refroidir dans le moule, car il est très cassant à chaud. Garnir de sucre glace ou de glaçage au chocolat, si désiré.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire un gâteau au chocolat en 3 minutes au micro-ondes.
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