Aller à un pique-nique ou prendre un verre de bière avec des amis, ou tout simplement préparer rapidement un dîner en famille, puis préparer des ailes croustillantes au four. C'est une excellente collation pour toute occasion.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les plats d'ailes de poulet ont un large éventail d'utilisations. Des collations croustillantes à la bière aux délices exquis. Et la ligne entre ces plats est presque invisible. Ainsi, les réunions amicales autour d'un verre de bière se transforment facilement en un festin gastronomique. De ce que beaucoup de gens aiment les ailes de poulet et sont toujours emmenés à un repas avec grand plaisir. Après tout, ils ont un excellent goût et, surtout, un prix abordable. Toutes ces qualités en font un produit préféré de nombreuses femmes au foyer et chefs.
Les ailes peuvent être servies absolument pour n'importe quelle occasion, y compris sur une table de fête, où tous les participants à la fête en seront certainement ravis. De plus, ce produit est très utile. Tout le monde connaît les propriétés diététiques de la viande de poulet. Le seul inconvénient majeur du poulet est sa peau, qui contient beaucoup de tissu adipeux. Mais les ailes sont une exception, car leur peau n'est pas grasse, ce dont vous pouvez vous régaler en toute sécurité sans nuire à votre silhouette et à votre santé.
La cuisson des ailes est absolument simple, l'essentiel est de choisir les assaisonnements et de décider de la sauce. Pour les rendre parfumées et avec une croûte croustillante, elles doivent d'abord être marinées. Puisque c'est la marinade qui est considérée comme le secret le plus important de tout amour pour ce plat. Mais il est si diversifié qu'il est parfois même difficile de faire un choix. Si vous n'avez pas le temps de chercher des marinades pour ailes de poulet, utilisez cette recette. Je suis sûr qu'il ne vous décevra pas.
- Teneur calorique pour 100 g - 200 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 10 pcs.
- Mayonnaise - 100g
- Sauce soja - 3 cuillères à soupe
- Ail - 3 gousses
- Sel - 1 cuillère à café pas de toboggan ni au goût
- Poivre noir moulu - 1/2 cuillère à café ou à déguster
- Paprika moulu - 1/2 cuillère à café
Cuisson des ailes croustillantes au four
1. Préparez d'abord la marinade. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise, la sauce soja, le sel, le poivre noir et le paprika dans un récipient. Eplucher l'ail, le hacher finement et le mettre dans la sauce. Si vous le souhaitez, l'ail peut être passé dans une presse.
2. Remuez bien la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
3. Lavez les ailes sous l'eau courante, essuyez avec une serviette en papier et placez-les dans un récipient de taille appropriée. Verser la sauce cuite sur les ailes.
4. Remuez les ailes et laissez mariner pendant 30 à 40 minutes. Bien qu'ils puissent passer la nuit dans la marinade. Mais ensuite, ils devront être enveloppés de film alimentaire et placés dans un endroit froid.
5. Placez les ailes sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Pour obtenir une croûte croustillante, activez le mode « grill » 10 minutes avant la cuisson. S'il n'y a pas un tel mode, augmentez simplement la température à 210-220 degrés.
Voir aussi la recette vidéo: Ailes de poulet marinées cuites au four. [médias = https://youtu.be/lZE-yAasNYg]
