La salade de betteraves aux pruneaux est un plat très apprécié. Mais cette combinaison de produits est déjà ennuyeuse pour beaucoup. Et pour diversifier les produits habituels, il suffit d'ajouter un ingrédient, par exemple des graines de tournesol.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Au printemps, beaucoup souffrent de carences en vitamines et les besoins du corps en vitamines et minéraux augmentent. Pour renforcer le système immunitaire, augmenter la résistance aux infections et aux rhumes, vous devez manger des aliments sains. Ceux-ci comprennent les betteraves, les pruneaux et les graines de tournesol. Ces produits sont peu coûteux et peuvent être achetés dans tous les magasins ou marchés. On les oublie parfois injustement, mais en vain !
Une telle salade augmentera très bien l'immunité, améliorera l'état des vaisseaux sanguins, normalisera le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et donnera un aspect sain à la peau, aux cheveux et aux ongles. Eh bien, bien sûr, la salade est tout simplement irremplaçable et bonne pour la santé des hommes. Il est impossible de ne pas dire que ces produits sont utiles à la fois individuellement, mais tous ensemble, et également assaisonnés d'huile, il s'avère simplement être un précieux entrepôt de guérison. Ils sont bien absorbés et se complètent.
Ce plat est très peu calorique, riche en vitamines et en minéraux, les jours de jeûne il est généralement irremplaçable, et vous pouvez le manger à tout moment. Tout le monde sera ravi de cette recette, surtout ceux qui organisent des jours de jeûne. La salade est délicieuse, nutritive et saine.
- Teneur calorique pour 100 g - 153 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes pour trancher les aliments, plus le temps pour faire bouillir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Pruneaux - 8-10 baies
- Graines de tournesol - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
Recette pas à pas de la salade de betteraves, pruneaux et graines:
1. Lavez les betteraves et grattez la peau pour enlever toute la saleté et la poussière. Placer dans de l'eau salée et faire bouillir pendant environ 2 heures jusqu'à tendreté. Vous pouvez également faire cuire un légume au four dans du papier d'aluminium. Refroidissez ensuite complètement le légume-racine. Il refroidit longtemps, je vous conseille donc de faire cuire les betteraves à l'avance, par exemple le soir, pour qu'elles aient le temps de refroidir pendant la nuit. Ensuite, épluchez le légume racine et coupez-le en coupelles, en lamelles ou en râpé.
2. Lavez les pruneaux. Si les baies sont denses, remplissez-les au préalable d'eau tiède pour qu'elles deviennent molles. S'il y a des trous, retirez-les. Coupez les baies en lanières ou en cubes.
3. Faites frire les graines dans une poêle propre et sèche pendant environ 3 minutes, afin qu'elles soient légèrement dorées. Surveillez-les pour qu'ils ne se brûlent pas.
4. Mettez tous les aliments ensemble dans un récipient profond, assaisonnez avec de l'huile végétale et assaisonnez avec une petite pincée de sel.
5. Servez la salade après la cuisson. Vous pouvez le servir seul ou avec n'importe quel plat d'accompagnement, par exemple, du porridge et du steak de viande.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade salée à partir de graines et de betteraves.
[médias = https://youtu.be/RoVHPYkDSyg]
