La betterave est un légume bon marché et sain qui est utilisé pour préparer toutes sortes de plats. Je partage une recette étape par étape avec une photo d'une salade avec des betteraves, des noix et des graines. Recette vidéo.
Les nutritionnistes du monde entier insistent sur le fait qu'il est nécessaire d'inclure régulièrement des betteraves dans le menu. Il nettoie les intestins, abaisse la tension artérielle et améliore le métabolisme des graisses. De plus, après une portion de salade de betteraves, vous ne voulez pas manger de sucreries et vous vous sentez rassasié pendant longtemps. C'est bien qu'il y ait une grande variété de salades de betteraves rouges, ce qui nous plaît. Par conséquent, les salades avec des betteraves ne s'ennuieront jamais et vous pouvez expérimenter ce légume racine à tout moment. Je vous propose une variante d'une salade avec des betteraves, des noix et des graines. Si vous avez décidé de perdre du poids, essayez ce repas diététique.
La vinaigrette classique est l'huile végétale. Mais vous pouvez faire une vinaigrette sophistiquée à base de yaourt maison avec de bonnes bactéries, avec de l'ail et de la moutarde ou du raifort. Ensuite, le corps recevra plus d'avantages de la nourriture. De plus, les betteraves se marient idéalement avec de nombreux autres aliments, comme les pruneaux, les tomates, le fromage et même les fruits (avec l'orange, la mangue, la grenade, la poire). La bonne nouvelle est que les betteraves ont non seulement des propriétés bénéfiques, mais sont également disponibles à tout moment de l'année. Par conséquent, vous pouvez cuisiner de tels plats toute l'année.
Voir aussi comment faire une salade de betteraves maigres avec des champignons marinés.
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes pour la préparation de la salade, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce taille moyenne
- Sel - une pincée
- Graines de Tournesol - 30 g
- Noix - 50 g
- Huile végétale inodore - pour faire le plein
Salade de cuisson étape par étape avec betteraves, noix et graines, recette avec photo:
1. Faites bouillir les betteraves ou faites-les cuire dans du papier d'aluminium au four. Si vous ne savez pas comment faire, retrouvez des recettes pas à pas sur les pages du site en utilisant la barre de recherche et utilisez les conseils suggérés.
Refroidissez les betteraves finies, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lanières.
2. Retirez les noix de la peau à l'aide d'un appareil spécial.
3. Percez les grains et les graines de tournesol pelées dans une poêle propre et sèche en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas, car les grains sont frits très rapidement. Pour éviter cette étape, achetez des graines et des noix pelées et grillées.
Si vous le souhaitez, utilisez des graines à votre guise: graines de courge, graines de sésame, vous pouvez les remplacer par des pistaches, des amandes, des noisettes, etc.
4. Envoyez les graines grillées dans le bol de betteraves.
5. Assaisonnez la salade de betteraves, de noix et de graines avec de l'huile végétale, du sel et remuez. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir et de servir.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire une salade de betteraves aux graines de citrouille en 5 minutes.
