Tout sur les betteraves: description, composition (vitamines), teneur en calories, quelles maladies sont prescrites pour le traitement, quels sont les bienfaits pour la santé du jus, quand il peut être nocif, y a-t-il des contre-indications. Betteraves bouillies: c'est pourquoi il diffère des autres cultures maraîchères, que pendant la cuisson il ne perd pas ses propriétés utiles. Et tout cela est dû au fait que les sels minéraux et les vitamines du groupe B ne sont pas aussi sensibles au chauffage que, par exemple, la vitamine C. Par conséquent, les betteraves bouillies ne sont pas pires que les betteraves crues - le même avantage.
Jus de betterave:
est considéré comme le jus numéro 1 pour améliorer la composition du sang. Cependant, il faut le boire progressivement: 1 verre de jus de vin peut provoquer des nausées ou de légers vertiges. Au début, il est préférable de consommer le mélange avec du jus de carotte, en augmentant progressivement la quantité de jus de betterave. Ainsi, le corps percevra mieux l'effet nettoyant d'une culture de racines utile.
En plus de l'anémie, il est utile de boire du jus pendant la ménopause - l'effet sera donc beaucoup plus important que de prendre des médicaments à base d'hormones synthétiques. Il est également indiqué pour l'épaississement du sang, qui contribue à l'hypertension, lorsque les veines sont dilatées ou durcies.
Les bienfaits du jus sont inestimables en médecine traditionnelle pour le traitement des maux de gorge, des rhinites et des pharyngites. Les gouttes aident à améliorer l'audition et à soulager la surdité. Lire la suite dans l'article: "L'utilisation des betteraves en médecine".
Propriétés nocives d'un légume
Limiter l'utilisation de betteraves devrait être en cas de lithiase urinaire, en raison de la teneur en acide oxalique qu'il contient.
Sous sa forme brute, il ne doit pas être consommé en cas de troubles du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal), car les fibres provoquent des troubles intestinaux. Les patients hypotendus doivent également faire attention: les substances contenues dans le légume-racine et son jus abaissent la tension artérielle, ce qui peut provoquer des nausées et des vertiges. Pour éviter cela, il est recommandé de boire du jus de betterave avec de la pulpe de pomme et/ou de carotte.
Vidéo sur les bienfaits d'un légume (voir la vidéo à partir de 16 minutes 30 secondes):
