Principes de base, règles, sortir du régime betterave. Aliments autorisés et interdits, ration alimentaire pour 3 et 7 jours. Avis et résultats de la perte de poids.
Le régime à la betterave est un régime mono qui implique de manger beaucoup de betteraves et vous aide à perdre 5 à 10 kg, en fonction de votre poids corporel d'origine. Convient aux personnes en bonne santé et en l'absence de carences prononcées en vitamines, micro-éléments, protéines, graisses.
Caractéristiques du régime à la betterave
La betterave est un produit optimal qui aide à normaliser le poids, la digestion, élimine les toxines et les toxines du corps. Le régime à la betterave aidera non seulement à éliminer quelques kilos en trop, mais aussi à les empêcher de réintégrer.
Il n'y a pas de secrets pour une perte de poids rapide: le produit est consommé au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner pendant 3 à 7 jours, après quoi ils apprécient les résultats obtenus. Pendant le régime, il est également recommandé de consommer une quantité d'eau suffisante. Le produit lui-même peut être consommé bouilli, cuit au four, cru, combiné avec d'autres produits autorisés. Les sommets (betterroot bot) et les racines (les fruits eux-mêmes) de la plante sont utilisés.
La betterave a une composition complexe, contient des anthocyanes et de la bétaïne, qui sont utiles pour la peau, les cheveux, les ongles et le fonctionnement normal des organes internes. 100 grammes de betteraves contiennent environ 40 kcal.
Le produit a une composition riche:
- vitamines B: participe à l'oxydation des cellules graisseuses, empêche leur connexion avec les vaisseaux sanguins, brûle les graisses nocives, améliore la qualité de la peau, des cheveux, des plaques à ongles.
- Curcuma: agit comme brûleur de graisse, puissant antioxydant et anti-inflammatoire;
- Minéraux: nécessaire pour accélérer le processus de perte de poids, participer à la production de précieuses vitamines B;
- Acides: régulent le fonctionnement des intestins, sont nécessaires à la normalisation du poids corporel.
Le régime à la betterave pour perdre du poids est une option expresse pour ceux qui ont besoin de normaliser rapidement leur poids. Malgré la composition à plusieurs composants, la rareté de l'alimentation est malsaine pour le corps et crée du stress. Par conséquent, il vaut toujours la peine d'abandonner la restriction à long terme d'autres produits alimentaires. Mais avec une approche raisonnable, les betteraves aident non seulement à ramener le poids à la normale, mais aussi à éliminer l'inflammation générale dans le corps. C'est un produit avec d'excellentes propriétés nutritionnelles et un excellent goût.
Pour obtenir le meilleur résultat, vous devez respecter les principes de base de la nutrition tout en suivant le régime à la betterave:
- Aliments interdits: l'interdiction comprend les produits gras d'origine animale, l'alcool, les sucreries, les boissons fumées, gazeuses, frites, les aliments trop salés.
- Régime d'alcool: il faut boire une quantité suffisante d'eau par jour (il est optimal de calculer selon la formule 30 ml * poids corporel), ainsi que du thé, des boissons aux fruits non sucrées et des décoctions.
- Alimentation économe: pour réduire la charge sur l'estomac, le foie, la vésicule biliaire, la préférence est donnée aux aliments bouillis, cuits à la vapeur ou cuits au four;
- Produit cible: le principal produit cible d'un tel régime est la betterave, en outre, l'utilisation d'autres légumes est autorisée - jusqu'à 1,5 kg par jour.
Il est nécessaire de ne manger que lorsque vous avez faim, de vous abstenir de collations fréquentes, de mordre. De plus, vous ne pouvez pas trop manger et utiliser des aliments interdits. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez tenir un journal alimentaire dans lequel vous entrez la quantité de nourriture, la taille de la portion et la quantité de liquide que vous buvez.
Avant de se lancer dans un régime, il est important de se familiariser avec la liste des contre-indications et restrictions possibles. Par exemple, ces aliments ne conviennent pas aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu'aux personnes plus âgées. Les personnes à risque sont les personnes atteintes de maladies de l'estomac, des reins, ainsi que les patients atteints de diabète sucré, car il y a beaucoup de sucre dans les betteraves. Ils ne devraient choisir un régime que sur la recommandation d'un nutritionniste expérimenté et qualifié et refuser d'expérimenter la nutrition.
En raison de la rareté du régime, le régime ne doit pas être suivi pendant plus d'une semaine. Avec une bonne tolérance, vous pouvez suivre un régime à la betterave 1 à 2 fois par an, ainsi que faire des jours de jeûne sur du jus de betterave. Il est important de se concentrer non seulement sur les résultats et les commentaires sur le régime alimentaire à base de betteraves rouges d'autres personnes, mais avant tout d'évaluer votre propre état physique et psychologique avec un régime aussi strict.
Aliments autorisés sur un régime à la betterave
La ration journalière peut être basée sur les aliments autorisés. En plus des betteraves, vous pouvez laisser les produits alimentaires suivants au menu:
- légumes et herbes de saison;
- volaille maigre;
- poisson et fruits de mer;
- riz et flocons d'avoine;
- sarrasin, quinoa;
- des noisettes;
- baies et fruits non sucrés;
- huile d'olive;
- pain de blé entier;
- thé vert;
- décoctions d'herbes, de fruits et de baies;
- l'eau.
Vous pouvez faire des soupes et des salades de betteraves rouges avec l'ajout de légumes frais, de filets de poulet cuits au four ou bouillis, de noix, de graines, d'herbes. L'huile d'olive et le jus de citron sont utilisés comme vinaigrette. De petites quantités de sel et de poivre peuvent être ajoutées aux aliments, mais l'utilisation d'édulcorants doit être minimisée.
Les recettes de régime à la betterave sont demandées même par les personnes qui n'adhèrent pas à un tel régime. Il est très utile de consommer du jus de betterave. Pour le préparer, vous avez besoin d'1 petite betterave, de carottes et d'une pomme non sucrée ou d'une grosse orange. Tous les produits sont passés dans un presse-agrumes. Le jus obtenu est consommé une demi-heure avant les repas deux fois par jour. Vous pouvez expérimenter et mélanger des betteraves avec des ananas, des baies de saison, du céleri.
Les betteraves sont également utilisées pour faire des salades vitaminées hypocaloriques. Le produit peut être combiné avec des carottes, des pommes, du gingembre, des herbes fraîches. Comme vinaigrette, utilisez de l'huile d'olive, du jus de citron, du vinaigre balsamique ou une petite quantité de produits laitiers fermentés.
Cette version de la salade de betteraves est très populaire: les fruits doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidis, râpés sur une râpe grossière. Ajouter des noix hachées grillées et 1 à 2 gousses d'ail aux betteraves, au goût. Assaisonner avec du sel, du poivre, assaisonner avec de l'huile d'olive. D'en haut, vous pouvez décorer la salade avec des baies de viorne ou de grenade, des herbes fraîches.
Pour faire une soupe de betteraves, vous aurez besoin de betteraves fraîches, d'oignons, de carottes, d'herbes, de feuilles de laurier, de sel et de poivre au goût. Tous les produits sont hachés, bouillis jusqu'à cuisson dans l'ordre suivant: oignons, carottes, poivrons, à la fin betteraves. Servi avec des herbes fraîches. En option, la soupe peut être cuite dans du bouillon de poulet et servie avec des croûtons de grains entiers. Il ne perd pas son goût même à froid. Vous pouvez y ajouter un peu de crème sure. Lorsque vous utilisez un plat aussi copieux pour le déjeuner, vous devez réduire autant que possible l'apport calorique du soir, en vous limitant à un verre d'eau ou de kéfir.
Aliments interdits dans un régime à la betterave
Pendant le régime à la betterave, il est recommandé de s'abstenir d'aliments trop gras, viandes fumées, sucreries, glucides simples, chips, craquelins, gâteaux, pâtisseries, eau gazéifiée sucrée, aliments salés et épicés.
Les boissons sucrées sont exclues de l'alimentation: café et lattes avec beaucoup de sucre ou de sirops, cacao. La consommation de produits de boulangerie est également réduite au minimum.
Il est nécessaire de renoncer à la restauration rapide, aux plats cuisinés, aux pommes de terre frites, aux sauces grasses achetées avec beaucoup de sucre, au beurre et aux aliments en conserve.
Menu régime betterave
Le régime est strict et économe. Dans le premier cas, seuls les plats à base de betteraves et l'eau potable sont laissés au menu. Le produit convient à la cuisson, à l'ébullition, à la torréfaction et à la consommation crue. Cette façon de manger ne doit pas être respectée plus de 72 heures, en se concentrant sur le bien-être général. Le poids est réduit en moyenne de 1 à 1,5 kg, en fonction des indicateurs initiaux. Le menu économe du régime à la betterave permet l'utilisation de poisson, de grains entiers, d'autres légumes, de baies et de fruits non sucrés, de thé vert, d'infusion d'herbes et de fruits.
Menu régime betterave pour 3 jours
Le régime à la betterave pendant 3 jours implique le plus souvent le respect d'une option stricte. Cependant, dans certains cas, des exceptions sont possibles et des aliments autres que ceux interdits peuvent être ajoutés au régime. Il n'est pas recommandé d'abuser du régime à la betterave, et un jeûne de 1 à 3 jours avec ce type d'aliment est optimal pour la plupart des gens.
Le menu de la version stricte du régime betterave est à peu près le même pour les 3 jours:
- Petit déjeuner: jus de betterave fraîchement pressé, salade de betteraves assaisonnée à l'huile d'olive, un verre de thé vert ou de bouillon d'églantier;
- Snack: petites betteraves bouillies;
- Déjeuner: bouillon de légumes à base de betteraves et leurs fanes, un verre d'eau;
- Snack: une demi-betterave cuite au four avec un verre de jus de betterave fraîchement pressé;
- Dîner: betteraves cuites au four, arroser d'un peu d'huile d'olive.
D'autres déclinaisons du menu betteraves 3 jours sont également possibles.
Jour 1
- Petit déjeuner: pain complet au chèvre, betteraves bouillies, un verre de bouillon d'églantier;
- Déjeuner: salade de betteraves à la bouillie de millet bouillie, un verre de kéfir au levain bactérien;
- Dîner: soupe de légumes aux fanes de betteraves, pomme non sucrée.
Jour 2
- Petit déjeuner: yaourt au lait entier avec céréales, betteraves bouillies, un verre de thé vert;
- Déjeuner: filet de poulet bouilli, salade de betteraves fraîches, pommes, carottes, herbes, vinaigrette - huile d'olive et jus de citron;
- Dîner: légumes cuits au four, betteraves bouillies, une poignée d'amandes prétrempées et séchées.
Jour 3
- Petit déjeuner: chips de grains entiers, tartinade de betteraves (broyez un peu de fromage cottage et de légumes bouillis avec un mixeur);
- Déjeuner: filet de poulet cuit au four, salade de betteraves aux carottes, herbes, huile d'olive;
- Dîner: cocotte de légumes, riz, herbes, salade de betteraves à l'huile d'olive.
Buvez beaucoup d'eau citronnée chaque jour. Les sodas sucrés et les compotes peuvent être remplacés par des décoctions d'herbes et de baies, des boissons aux canneberges, des produits laitiers fermentés avec du levain bactérien.
Menu régime betterave pour la semaine
La version stricte du régime betterave pendant 7 jours n'est pas toujours bonne pour le corps, il faut donc diversifier le menu avec d'autres produits autorisés.
Lundi
- Petit déjeuner: salade de betteraves râpées, un verre de thé vert;
- Déjeuner: carottes aux betteraves bouillies;
- Dîner: kéfir au levain bactérien avec poisson au four et salade de betteraves.
Mardi
- Petit déjeuner: jus de betterave fraîchement pressé;
- Déjeuner: betteraves bouillies, une petite quantité d'abricots secs, figues ou pruneaux (1-2 pcs.);
- Dîner: salade de betteraves bouillies et une petite pomme aigre.
Mercredi
- Petit déjeuner: yaourt nature, un verre de bouillon d'églantier;
- Déjeuner: filet de poulet au four avec betteraves et carottes bouillies, quelques herbes de saison (persil, aneth);
- Dîner: salade de betteraves aux raisins secs et un peu de noix (amandes, noix).
jeudi
- Petit déjeuner: salade de betteraves et carottes fraîches, un verre de thé vert;
- Déjeuner: soufflé à la betterave, filet de poisson au four;
- Dîner: bouillie de sarrasin avec betteraves bouillies, kéfir.
vendredi
- Petit déjeuner: une portion de riz aux betteraves bouillies, bouillon d'églantier;
- Déjeuner: filet de poulet bouilli aux betteraves;
- Dîner: lait fermenté cuit au four, une portion de betteraves bouillies.
samedi
- Petit déjeuner: salade de betteraves bouillies, carottes, pomme non sucrée, graines de lin moulues, décoction de camomille;
- Déjeuner: salade de chou blanc et betteraves;
- Dîner: civet de poisson aux betteraves et légumes de saison.
dimanche
- Petit déjeuner: orange, betteraves bouillies, un verre de thé vert;
- Déjeuner: bouillie de sarrasin avec salade de betteraves, carottes, herbes;
- Dîner: betterave bouillie avec filet de poulet au four.
Il est important de se rappeler la nécessité d'un régime d'alcool pour accélérer les processus métaboliques et perdre du poids. Les betteraves sont riches en fibres, ce qui nécessite suffisamment de liquide pour évacuer rapidement et éliminer les substances toxiques.
De vrais avis sur le régime à la betterave
Les meilleurs résultats du régime à la betterave sont obtenus par les personnes qui ont choisi l'option stricte. Avant de se lancer dans ce type d'alimentation, il faut s'assurer qu'il n'y a pas d'intolérance individuelle au produit, d'hypertension artérielle, de problèmes d'intestins et de vésicule biliaire. Dans toutes les situations décrites, les betteraves peuvent aggraver la situation.
Au préalable, mieux vaut consulter un nutritionniste qui prendra en compte toutes les caractéristiques du corps et vous aidera à choisir le régime alimentaire optimal.
Il existe diverses critiques sur le régime à la betterave. Parmi les avantages, la plupart notent la facilité d'adhésion à un tel régime, la possibilité de combiner les betteraves avec d'autres produits alimentaires. Le menu est simple, les produits disponibles peuvent être achetés dans n'importe quel magasin ou marché. De plus, le régime ne nécessite pas d'investissements matériels particuliers et permet d'obtenir de bons résultats de perte de poids.
Parmi les inconvénients, il y a la présence d'une grande quantité de sucres et d'acide oxalique dans les betteraves, ce qui n'est pas utile pour les diabétiques et les personnes ayant des problèmes articulaires. Beaucoup de gens constatent la monotonie du régime. Ce type de nourriture ne convient certainement pas aux personnes qui n'aiment pas ou ne tolèrent pas les betteraves. Tout le monde ne parvient pas à ramener rapidement son poids à la normale, ils constatent également qu'il y a une sensation constante de faim pendant toute la durée du régime.
Véronique, 36 ans
De nombreuses personnes confrontées au problème du surpoids pensent qu’elles doivent suivre un régime plusieurs fois tous les six mois ou même régulièrement. Il aide à nettoyer le corps, à ramener le poids à la normale et à améliorer l'apparence. Après avoir essayé de nombreux régimes, je tiens à noter que ces déclarations sont en partie erronées. Il n'y a pas de régime alimentaire unique. Chaque personne a ses propres processus biochimiques dans le corps, la réaction au même aliment chez différentes personnes peut être diamétralement opposée. J'ai opté pour un régime à la betterave après avoir étudié de nombreuses critiques, ainsi que les caractéristiques et la composition du produit lui-même. Le corps a toujours réagi positivement aux betteraves: le produit a aidé à normaliser les selles. J'ai décidé d'essayer ce régime: des betteraves avec d'autres légumes, parfois des bouillons de légumes, de petites quantités de pain complet et des produits laitiers de haute qualité. Immédiatement commencé à partir de 5 jours. Le régime était assez varié, je n'avais pas faim. Elle ne mangeait que lorsqu'elle ressentait une forte envie de manger: à de tels moments, même les betteraves et les craquelins semblaient être la nourriture des dieux. Je n'ai pas trop mangé, j'ai mangé au maximum 3 fois par jour. J'ai essayé de me coucher tôt pour ne pas avoir envie de mâcher la nuit (une mauvaise habitude de longue date). Résultat: le fil à plomb en 5 jours était de 4,5 kg. Un très bon résultat. La normalisation des selles est devenue un bonus agréable: comme sur des roulettes, deux fois par jour, presque à la même heure. Je suppose que cela est dû à la quantité élevée de fibres dans les betteraves elles-mêmes et à la consommation de 2 à 2,5 litres d'eau par jour.
Evgeniya, 27 ans
J'ai rencontré diverses critiques sur le régime à la betterave pour perdre du poids et une fois j'ai décidé d'essayer cette méthode miraculeuse. J'ai décidé de commencer par 1 jour de jeûne afin de comprendre comment ce produit est adapté et toléré par l'organisme. Je mangeais très rarement des betteraves. En étudiant, je me suis rendu compte qu'il s'agissait d'un véritable superaliment avec une excellente composition: à la fois de l'iode et de la vitamine A, des vitamines B, des fibres. L'excès de poids est venu après le traitement avec des médicaments hormonaux. Le médecin a immédiatement averti que les régimes alimentaires standard ne sont pas utiles ici et qu'il devra attendre que le corps se rétablisse de lui-même. Il a été décidé de ne pas attendre, mais d'agir. Peut-être que vous ne pouvez pas conseiller des méthodes aussi radicales pour perdre du poids à d'autres, mais ce régime s'est avéré très efficace. J'ai essayé de n'utiliser que des betteraves: pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et même comme collation. Au bout du deuxième jour, le produit devient ennuyeux, mais le résultat l'est avant tout. Au début, j'ai opté pour un mini-régime pendant 3 jours. Parfois, j'avais la nausée quand cela arrivait, je buvais de l'eau avec du citron ou de l'eau minérale sans gaz, et ça allait mieux. Au total, en 3 jours, j'ai réussi à perdre 2,5 kilogrammes. C'est un excellent résultat, car aucun régime n'a aidé auparavant. Peut-être que le régime à la betterave est devenu une impulsion pour tout le corps et que le processus de normalisation du poids s'accélérera.
Anne, 24 ans
Les betteraves sont un délicieux produit nutritif riche en vitamines, micro-éléments et fibres. Depuis l'enfance, je l'aime pour son goût sucré, le produit est immédiatement associé à un délicieux bortsch, vinaigrette ou salade de betteraves à l'ail. J'ai soigneusement étudié toutes les recommandations pour adhérer au régime et il a été décidé de commencer. Malgré le fait que les betteraves sont une réserve de vitamines, vous devez être prudent avec un tel produit lorsque vous planifiez un long jeûne. Le produit active les intestins et ne convient pas aux personnes ayant tendance à se vider fréquemment. Le jus de betterave peut provoquer le mouvement des calculs dans la vésicule biliaire. Ce type d'aliment ne convient donc qu'aux personnes en parfaite santé qui sont sûres de n'avoir aucun problème avec le tube digestif. Après avoir étudié beaucoup d'informations sur l'alimentation, j'ai immédiatement commencé le marathon de betteraves de 7 jours. En plus des betteraves, je n'ai pas hésité à manger d'autres légumes, quelques fois il y avait même des poires et des pommes de saison dans la journée. Cela n'a aucunement affecté le résultat et 5 kg sont facilement partis en une semaine. C'est un excellent résultat, je prévois donc de répéter ce régime, environ une fois tous les six mois pour maintenir le résultat. Bien sûr, dans les intervalles entre les régimes, il convient également d'exclure tout gaspillage alimentaire, sources de sucre, aliments raffinés, qui obstrue l'estomac et empoisonne le corps. À tout moment, la nourriture doit être aussi propre et équilibrée que possible, ce n'est qu'alors que vous pourrez obtenir de bons résultats.
Regardez la vidéo sur le régime betterave:
