Principes de base du régime fromage. Aliments autorisés et interdits, ration alimentaire pendant 7 et 10 jours. Résultats et avis de ceux qui ont perdu du poids.
Un régime au fromage est un régime de type protéines et matières grasses à base de produits laitiers de chèvre et de vache. Une alimentation douce mais inadéquate, qui doit être complétée par d'autres sources de vitamines, minéraux et acides aminés.
Caractéristiques du régime au fromage
Le fromage est un concentré nutritif de protéines et de matières grasses de lait avec une composition riche, qui contient des vitamines liposolubles A, D, E. Un produit naturel de haute qualité contient du calcium et du phosphore, qui sont nécessaires pour le système musculaire du chat, ainsi que produits chimiques impliqués dans la production d'endorphines. Les fromages sont enrichis en sel, poivre, moisissure, ce qui donne un goût épicé et inhabituel.
Pendant le processus de préparation, le fromage est trempé, fermenté, fondu. Tout cela affecte la fermeté et le pourcentage de matière grasse du produit fini - des points clés pour un régime. L'avantage est donné aux fromages à pâte dure à faible teneur en matières grasses - pas plus de 15%, sans sel ni épices supplémentaires.
Il existe plusieurs variantes du régime fromage, toutes deux strictes et ne devant être utilisées que sur les conseils et la supervision d'un nutritionniste:
- Déchargement - une sorte de situation stressante pour le corps en raison de la limitation de l'apport calorique, durée - pas plus de 48 heures;
- Peu calorique - les glucides sont remplacés par des graisses et des protéines issues du fromage, complétées par des aliments végétaux pour décomposer leurs propres amas graisseux.
Le régime au fromage pour perdre du poids ne convient pas à tout le monde, contre-indications possibles:
- Carence en lactase … Avec l'âge, la quantité de l'enzyme lactase, responsable de la digestion et de l'assimilation normales du lait animal, diminue.
- Maladies du système nerveux … Le produit peut aggraver l'évolution de la tension nerveuse, dans ce cas, des restrictions alimentaires strictes ne sont pas recommandées.
- Troubles des reins et du foie … Le processus d'élimination des produits fromagers résiduels peut être perturbé, ainsi que le processus de digestion des aliments contenant de la bile stagnante.
- Grossesse, allaitement … Les femmes qui attendent ou allaitent un bébé ne doivent pas réduire leur apport calorique pour ne pas provoquer de stress inutile.
En cas d'intolérance alimentaire, vous pouvez choisir des alternatives: fromages sans lactose, produits à base de lait de vache ou de bufflonne, jument.
Il s'agit d'un type de régime strict et restrictif, mais en raison des grandes quantités de protéines, la réduction des calories est plus facile à tolérer qu'avec d'autres régimes mono. Ne convient pas pour une utilisation continue.
Aliments autorisés et interdits dans un régime au fromage
Le principal produit de l'alimentation est le fromage à pâte dure. Avec une adhésion à long terme au régime, le régime est enrichi de sources supplémentaires de protéines, de graisses et de glucides.
Liste des aliments autorisés dans un régime au fromage:
- Légumes frais, nommément concombres, tomates, poivrons;
- Viandes faibles en gras, filet de poulet, dinde, lapin;
- Persil, aneth, basilic, laitue, iceberg;
- Millet, bouillie de sarrasin;
- Ghee, huile d'olive en petites quantités;
- Sel, poivre noir, curcuma, paprika, cumin, coriandre, origan;
- Kéfir au levain bactérien, ayran, fromage cottage faible en gras, yogourt naturel, lait;
- Baies et fruits de saison non sucrés (canneberges, pommes vertes, citrons, pamplemousse, orange);
- Noix, amande, brésilienne, noix de pécan.
Pour faciliter la digestion et soutenir la microflore intestinale, vous pouvez utiliser des aliments fermentés: choucroute, concombres, tomates, pommes trempées.
Si vous suivez un régime au fromage, il est recommandé d'exclure du régime les aliments suivants:
- glucides simples - produits de boulangerie, croissants, gâteaux, pâtisseries, bonbons, gaufres, chocolat, glaces;
- Cassonade cristalline blanche;
- Fructose, sirop de maïs, stévia;
- Sauces achetées avec édulcorants et conservateurs - mayonnaise, ketchup.
L'interdiction comprend également les aliments excessivement gras, épicés, frits, les grandes portions, les boissons gazeuses sucrées, les compotes et l'alcool.
Menu régime fromage
Le régime comprend non seulement des produits laitiers, mais également des légumes frais et des herbes. Il est important de suivre le régime de consommation d'alcool pour éviter la déshydratation et la stagnation de la bile. L'apport hydrique quotidien est calculé par la formule: multiplier 30 ml par le poids corporel. Il est permis d'introduire dans le menu de régime au fromage des premiers et deuxièmes plats diététiques, des soupes et des bouillons, comme dessert - des fruits et des baies non sucrés. Si votre état de santé général se détériore, vous devez progressivement passer au menu habituel et consulter un nutritionniste.
Menu régime fromage pour la semaine
Pendant une semaine avec un régime au fromage, vous pouvez perdre jusqu'à 5-7 kg. La durée du régime peut être réduite à 5-6 jours, mais il n'est pas souhaitable de perdre du poids pendant plus de 10 jours. La nourriture est consommée en petites portions, pas plus de 3 à 4 fois par jour. Le dernier repas est au plus tard 3 heures avant le coucher.
Le menu d'un régime au fromage pour perdre du poids pendant une semaine est composé de manière à ce que les protéines, les graisses et les glucides soient présents dans l'alimentation.
Lundi
- Petit déjeuner: œuf à la coque, verre de thé vert, fromage;
- Déjeuner: filet de poulet bouilli, fromage, une grande portion de salade fraîche;
- Dîner: fromage cottage faible en gras avec des baies, bouillon d'églantier, un morceau de fromage à pâte dure.
Mardi
- Petit déjeuner: bouillie de sarrasin au lait végétal avec des baies, du fromage, un verre de thé vert;
- Déjeuner: bortsch vert au bouillon de poulet, quelques morceaux de poulet bouilli, fromage à pâte dure;
- Dîner: grande salade aux légumes de saison et pois chiches, fromage.
Mercredi
- Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras avec yaourt naturel, thé vert;
- Déjeuner: bouillon de légumes, dinde au four, salade de laitue, iceberg, tomates fraîches;
- Dîner: bouillie de sarrasin, fromage, une grande portion de salade fraîche.
jeudi
- Petit déjeuner: un œuf à la coque avec une tranche de beurre, du fromage à pâte dure, un verre de bouillon d'églantier;
- Déjeuner: soupe à la crème avec chou-fleur, brocoli, haricots, fromage à pâte dure;
- Dîner: pommes de terre au four, salade de chou, radis, roquette, tomates, une tranche de fromage à pâte dure.
vendredi
- Petit déjeuner: un petit morceau de fromage bleu, œuf à la coque, bouillon d'églantier;
- Déjeuner: bortsch rouge avec viande maigre et haricots, fromage;
- Dîner: bouillie de millet avec une grande portion de salade, fromage.
samedi
- Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras avec yaourt naturel, fromage à pâte dure, un verre de thé vert;
- Déjeuner: bouillie de pois, filet de poulet au four, laitue, herbes fraîches, concombres;
- Dîner: salade de choux, concombres frais, radis, œuf dur, saupoudrage de graines de tournesol et de sésame, fromage.
dimanche
- Petit déjeuner: bouillie de sarrasin, une tranche de fromage, un verre de kéfir au levain bactérien;
- Déjeuner: bouillon de poulet, une tranche de fromage;
- Dîner: une grande portion de salade avec laitue, tomates, fromage aux herbes, huile d'olive, basilic.
Selon le poids initial, dans certains cas, il est possible de perdre jusqu'à 10 kg en respectant strictement le régime alimentaire et en réduisant l'apport calorique quotidien.
Menu régime fromage pendant 10 jours
Le régime 10 fromages a été développé pour une perte de poids rapide et confortable. Le résultat optimal est considéré comme étant de moins 10 kg en 10 jours. Malgré le régime alimentaire limité, il est bien toléré et ne s'accompagne pas d'une sensation constante de faim.
Les nutritionnistes notent qu'une charge protéique aussi importante n'est autorisée que dans le contexte du fonctionnement normal du foie et des voies biliaires. Sinon, la probabilité d'exacerbation des processus chroniques augmente avec un régime au fromage pour perdre du poids pendant 10 jours. Parfois, des difficultés psychologiques surviennent lors de l'utilisation à long terme d'un produit, et le régime doit être varié avec d'autres aliments.
Important! Avec une forte diminution des glucides et une augmentation de la quantité de protéines, le corps entre dans un état de cétose, qui se caractérise par des nausées, des vomissements et une détérioration de l'état de santé général.
Ensuite, le menu est un régime au fromage pour perdre du poids pendant 10 jours.
Jour 1
- Petit déjeuner: un morceau de fromage à pâte dure avec du yaourt nature et une pomme;
- Déjeuner: fromage à pâte dure, plusieurs grosses tomates, un bouquet d'herbes fraîches;
- Dîner: filet de poulet bouilli, une tranche de fromage, salade de légumes frais de saison.
Jour 2
- Petit déjeuner: pommes de terre bouillies avec un morceau de fromage à pâte dure, herbes;
- Déjeuner: chou violet râpé, roquette, herbes fraîches, un morceau de fromage à pâte dure;
- Dîner: légumes cuits au four, fromage à pâte dure.
Jour 3
- Petit déjeuner: fromage de chèvre au yaourt nature, légumes frais de saison, herbes;
- Déjeuner: pois chiches bouillis, bouquet d'herbes fraîches, fromage à pâte dure;
- Dîner: purée de brocoli aux haricots bouillis, fromage à pâte dure.
Jour 4
- Petit déjeuner: fromage, un verre de thé vert, une poignée de baies fraîches ou surgelées;
- Déjeuner: velouté de chou-fleur et lentilles, un bouquet d'herbes fraîches, une tranche de fromage à pâte dure;
- Dîner: filet de poulet au four, fromage à pâte dure, salade de légumes frais.
Jour 5
- Petit déjeuner: fromage à pâte dure aux tomates et un verre de kéfir au levain bactérien;
- Déjeuner: ragoût de courgettes, pommes de terre, petits pois, aubergines, tomates, une tranche de fromage à pâte dure;
- Dîner: bouillie de sarrasin, filet de poulet bouilli, une grande portion de salade de légumes de saison, fromage de chèvre.
Jour 6
- Petit déjeuner: une tranche de fromage à pâte dure, un verre de kéfir avec du levain bactérien, des concombres frais et des tomates;
- Déjeuner: bouillon de poulet aux herbes fraîches, fromage à pâte dure, légumes de saison;
- Dîner: poulet bouilli, salade de légumes frais, fromage à pâte dure;
Jour 7
- Petit déjeuner: pommes de terre au four avec du fromage et des herbes;
- Déjeuner: fromage, un verre de lait;
- Dîner: carottes et betteraves bouillies, une pomme fraîche, une tranche de fromage frais.
Jour 8
- Petit déjeuner: bouillie de pois, fromage à pâte dure, concombres frais et tomates;
- Déjeuner: pommes de terre bouillies aux herbes, choucroute, fromage à pâte dure;
- Dîner: lentilles bouillies, fromage à pâte dure, une grande portion de salade de légumes frais.
Jour 9
- Petit déjeuner: une tranche de fromage à pâte dure, un verre d'ayran, des légumes frais - poivrons, concombres, tomates;
- Déjeuner: laitue, fromage à pâte dure;
- Dîner: viande de lapin, grande salade de légumes de saison, fromage à pâte dure.
Jour 10
- Petit déjeuner: fromage à pâte dure, un verre de kéfir allégé, légumes frais;
- Déjeuner: compotée de courgettes aux aubergines et tomates, fromage à pâte dure, herbes fraîches, laitue;
- Dîner: filet de poulet bouilli, fromage à pâte dure, salade de chou violet aux herbes et tomates.
Pour consolider les résultats obtenus, il est important de sortir correctement du régime fromage. Pour cela, les glucides sont introduits dans l'alimentation progressivement, en petites quantités, en observant la réaction de l'organisme. Dans les premiers jours, il est recommandé de consommer une petite quantité de fruits, de céréales, ainsi qu'une quantité suffisante de liquide.
Il vaut mieux ne pas revenir aux glucides simples, bonbons, confiseries et pâtisseries à l'avenir ou réduire leur consommation au minimum: cela permet de consolider le résultat obtenu et a un effet cicatrisant général sur l'organisme.
Résultats du régime au fromage
Afin d'obtenir des critiques et des résultats positifs d'un régime au fromage, il est important de se rappeler que ce type d'aliment ne convient qu'aux personnes en parfaite santé ayant une bonne tolérance aux protéines animales, au lactose, sans carence prononcée en vitamines et minéraux.
En fonction des indicateurs initiaux de poids corporel, de la vitesse des processus métaboliques, en suivant un régime au fromage, il est possible de perdre jusqu'à 10 kg.
Parmi les avantages d'un régime au fromage, les utilisateurs notent la possibilité d'utiliser un produit préféré savoureux, l'efficacité, l'abordabilité, une sensation de satiété à long terme et la capacité de conserver le résultat obtenu longtemps.
Les inconvénients d'un régime au fromage comprennent le coût élevé du fromage de haute qualité, le manque de la quantité nécessaire de vitamines et de minéraux dans l'alimentation, une mauvaise tolérance au fromage dans certains cas, le manque de résultats rapides, la monotonie du régime avec une stricte adhérence à l'alimentation, grandes envies de sucreries, ballonnements et troubles des selles avec intolérance au fromage…
Avis sur le régime du vrai fromage
Les critiques d'un régime au fromage pour perdre du poids sont ambiguës: tout le monde ne parvient pas à résister longtemps aux aliments protéinés à faible teneur en glucides. Ce type de régime peut être dangereux pour les personnes qui ne sont même pas conscientes d'un dysfonctionnement hépatique. Si une personne n'est pas préparée, des nausées, une détérioration de la santé et un refus de suivre un régime sont possibles.
Olesya, 32 ans
Le régime au fromage s'est avéré ne pas être la meilleure option pour perdre du poids, mais en tant que grand amateur de ce produit laitier, je n'ai pas pu résister à essayer. J'adore les produits laitiers de qualité, il y a toujours plusieurs sortes de fromages au réfrigérateur. Lors du choix d'un régime, il convient de garder à l'esprit qu'il est riche en calories. Selon la variété, le mode de préparation, l'exposition, le pourcentage de matière grasse varie. Bien sûr, pour l'alimentation, vous devez sélectionner des variétés avec un pourcentage de matières grasses inférieur et des propriétés nutritionnelles élevées. Dans de nombreux régimes qui ont été essayés auparavant, un tel produit est complètement exclu. Régime au fromage - protéines. Cela signifie qu'avec une préparation correcte du régime, vous ne pouvez pas manger plus de 2, maximum 3 fois par jour et ressentir une sensation de satiété pendant longtemps. Il a été décidé de commencer immédiatement par un régime de sept jours: le corps est préparé, et la prochaine grève de la faim n'est plus perçue comme un stress fort. Les deux premiers jours, je me suis assis sur une quantité limitée de fromage et de boissons à base de plantes - camomille, thym, cynorrhodon. J'ai bu beaucoup d'eau, fait du yoga. Dès le jour 3 j'ai connecté concombres, tomates, herbes, choucroute pour restaurer la digestion. Ensuite, il y avait du blanc de poulet, des lentilles, des noix, des cassis surgelés et une fois une petite quantité de pommes de terre au four. Elle a noté qu'après avoir mangé du fromage, j'avais très soif et je voulais manger quelque chose de sucré. Il a fallu 2 kg en une semaine, ce n'est pas trop. Même malgré mon amour pour le fromage, je n'envisage pas de répéter un tel régime.
Irina, 24 ans
Le régime fromage ne convient qu'aux très grands amateurs de ce produit laitier, que je considère être moi-même. J'ai rencontré de nombreuses critiques et résultats positifs d'un régime au fromage pour perdre du poids et j'ai décidé de l'essayer. J'étais un peu gêné par la possibilité d'entrer brutalement dans la cétose: je n'avais jamais connu un tel état, je ne voulais pas une forte dégradation du bien-être et des nausées. Par conséquent, il a été décidé de commencer par plusieurs jours de jeûne, puis d'augmenter la durée du régime à 7-10 jours. Les débutants doivent se rappeler que le régime au fromage a de nombreuses contre-indications - des dysfonctionnements hépatiques aux troubles psychologiques. De grandes quantités de protéines ne sont pas bonnes pour tout le monde, en particulier pour les personnes qui ont du mal à tolérer le lait et les aliments riches en lactose. Il n'est pas recommandé de répéter le régime au fromage plus d'une fois en 6 mois, afin de ne pas provoquer une carence en minéraux et vitamines. Comme filet de sécurité, j'ai pris un complexe multivitaminé pendant toute la période du régime au fromage. Quant aux résultats, en 5 jours j'ai réussi à perdre 2,5 kg. Je ne comptais pas sur un résultat impressionnant, après tout, le fromage est assez calorique, et j'ai été très surpris et ravi de la pesée de contrôle. Je prévois de suivre un tel régime à l'avenir, de le combiner avec d'autres mono-régimes - sarrasin, riz, pomme.
Alena, 43 ans
Le régime au fromage s'est avéré être pas tout à fait la bonne option. Je m'attendais à ce que la perte de poids soit savoureuse, rapide et agréable, mais en réalité, cela s'est passé différemment. Pour la pureté de l'expérience, j'ai décidé que je ne mangerais que du fromage, des crudités, pas de pain et d'autres glucides. L'activité physique était également au minimum - marcher sur de courtes distances pour affaires. Après avoir mangé du fromage, vous avez vraiment envie de boire. L'estomac gargouille constamment, le produit est très mal digéré. Ajout de légumes frais comme source de fibres, mais la situation n'a fait qu'empirer. En conséquence, elle n'a duré que 3 jours et pendant ce temps, 1 kg est parti. Mais quel malaise j'ai dû affronter. Du coup, j'ai relu beaucoup d'informations: il est probable que le fromage était de mauvaise qualité, avec des impuretés, ou qu'il y ait une intolérance individuelle aux protéines du lait. Une nuance importante: je voulais manger toutes les 2 heures, ce qui n'est pas non plus particulièrement propice à la perte de poids. Les résultats sont moyens, je m'abstiendrai d'autres expériences.
Regardez la vidéo sur le régime au fromage:
