Vous souffrez d'une maladie cardiaque, êtes enceinte ou pour des raisons médicales, vous ne devriez pas boire de café ? En même temps, aimez-vous tant l'arôme et le goût du café ? Je propose une alternative - la chicorée au lait. La boisson va également dynamiser, donner de la force et améliorer l'humeur.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Pour beaucoup, le café à la chicorée est associé à une boisson bon marché que les gens buvaient à l'époque soviétique en raison de la pauvreté et d'un maigre assortiment de produits. Mais aujourd'hui tout a changé, et beaucoup, au contraire, sont emportés par ce produit. La chicorée est connue depuis l'Antiquité comme substitut du café. Et si vous l'avez bu avant, parce que il n'y avait pas de café normal dans les magasins, mais maintenant ils le boivent par amour et avec plaisir. Il a un goût tout à fait similaire au café, mais ne contient pas de caféine. Par conséquent, il est bu même par ceux pour qui le café est contre-indiqué. Et aujourd'hui, on peut déjà voir la chicorée sur les comptoirs avec un assortiment de produits "statut".
Il convient de noter que la chicorée contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Il contient les principales substances actives comme les triterpènes. Ce sont des catalyseurs qui normalisent les processus métaboliques, ce qui entraîne une diminution naturelle du poids corporel. Il contient également une substance active - l'inuline, qui abaisse le taux de sucre dans le sang et nettoie le corps. Et les pectines - contribuent à ressentir rapidement la sensation de satiété et à ne pas ressentir la faim pendant une longue période. La chicorée au lait est recommandée pour une utilisation avec un corps affaibli. Il est également important d'ajouter que la chicorée contient des pectines, il est donc recommandé de boire la boisson après les repas, et non à jeun.
- Teneur calorique pour 100 g - 19 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Chicorée - 1 cuillère à café
- Lait - 150 ml
- Sucre - 1 cuillère à café ou à déguster
Comment faire de la chicorée avec du lait
1. Pour la chicorée, utilisez une dinde à café ou une petite tasse. Versez le lait dans le récipient de votre choix.
2. Ensuite, ajoutez-y de la chicorée. Vous pouvez en prendre plus si vous aimez un goût de café riche.
3. Envoyez du sucre au Turc. La boisson peut être préparée sans ajout de sucre raffiné.
4. Placez le récipient sur la cuisinière à feu doux.
5. Remuez le contenu.
6. La chicorée et la crème doivent être complètement dissoutes. Gardez la boisson sur la cuisinière à feu doux.
7. Porter le lait à ébullition. Dès que les premières bulles et mousse aérée apparaissent, retirez immédiatement le Turc du feu pour que le lait ne s'échappe pas.
8. Versez la chicorée parfumée avec du lait dans un verre ou une tasse et commencez votre repas pendant que la boisson est chaude.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner la chicorée avec du lait.
