Lors des longues soirées fraîches d'hiver, il est si agréable de rentrer à la maison après le travail le soir et de se réchauffer avec un chocolat chaud aromatique et chaud au cognac. Comment le cuisiner correctement, lisez cette critique.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Le chocolat chaud au cognac est une boisson fabuleuse pour les adultes. C'est un goût épicé intéressant! Et combien d'arôme magique y a-t-il? Il est tout simplement impossible de s'en abstenir. C'est une vraie tentation pour les vrais gourmets et les amateurs de chocolat noir. Ce n'est pas seulement une boisson, mais un dessert exquis qui complète le plaisir avec des avantages, donne un regain d'énergie et de force. Après tout, tout le monde sait que le chocolat noir est l'antidépresseur le plus célèbre qui vous remonte le moral.
Une boisson aussi parfumée servira de fin parfaite à un dîner romantique. Ce sera particulièrement pertinent le 14 février, jour de la Saint-Valentin. Et juste les soirs d'hiver, il réchauffera et améliorera votre humeur. La principale chose à retenir est que le goût de la boisson dépend entièrement de la qualité du chocolat. Par conséquent, épargner dans ce cas est un véritable péché.
En tant qu'ajout alcoolisé, la boisson chaude peut être variée avec un arôme épicé subtil et un goût acidulé non seulement de cognac. N'importe quel type d'alcool populaire fera l'affaire: brandy, rhum, liqueur… De plus, même avec du whisky et de la vodka, le goût sera non seulement original, mais aussi exquis.
- Teneur calorique pour 100 g - 77 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Lait - 300 ml
- Café instantané - 1 cuillère à soupe
- Anis - 2 étoiles
- Piment de la Jamaïque - 4 petits pois
- Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
- Oeillet - 2 boutons
- Sucre - 50 g ou au goût
- Chocolat noir - 100g
- Cannelle - 1 bâton
- Cognac - 100 ml ou au goût
Préparation pas à pas du chocolat chaud au cognac, recette avec photo:
1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le bâton de cannelle, l'anis étoilé et les grains de poivre.
2. Ajouter le sucre, le café instantané et la poudre de cacao.
3. Placer sur la cuisinière, remuer et faire bouillir. Trempez ensuite la barre de chocolat dans la casserole. Pour plus de commodité, vous pouvez le casser en morceaux moyens ou le râper. Cela dissoudra le chocolat plus rapidement.
4. Gardez la boisson sur la cuisinière à feu doux, en remuant continuellement avec une spatule en silicone, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez infuser la boisson. Quand il refroidit à 70 degrés, versez le cognac et remuez. Versez la boisson dans des verres et commencez à déguster.
Faites souvent du chocolat chaud maison avec de l'alcool. Il remplira la maison d'un arôme incroyable, donnera une atmosphère chaleureuse, ramènera des souvenirs d'enfance, vous réchauffera et vous remontera le moral.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire du chocolat chaud.
