Par une fraîche soirée d'hiver, une boisson chocolatée au lait chaud réchauffera, donnera de l'énergie et de la force. Tous les secrets de la cuisine et une recette pas à pas avec une photo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Boisson au lait au chocolat chaud - délicieuse, originale et saine. Il séduira aussi bien les adultes que les enfants. Une telle friandise sera bue même par ceux qui n'aiment pas le lait seul. Il séduira particulièrement les gourmands et les amateurs de chocolat. Le médicament a des propriétés toniques, nourrissantes et rafraîchissantes. Il est assez facile de le cuisiner à la maison. Les produits sont tous simples et abordables, et cela ne prendra pas plus de 10 minutes. Vous n'avez besoin que de 3 ingrédients principaux: du lait, du chocolat noir et de l'amidon pour épaissir la boisson. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la poudre de cacao, des épices, de l'alcool, etc. à la boisson.
Selon cette recette, la boisson s'avère saturée de chocolat. Cependant, vous pouvez varier le rapport lait/chocolat selon votre choix. De plus, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc. De plus, un avantage supplémentaire de notre boisson est un large choix de base de lait. Le lait peut être utilisé le plus commun et le plus populaire - le lait de vache. Mais la chèvre ou le mouton convient également. Le produit laitier peut être sans matière grasse ou avec n'importe quel pourcentage de matière grasse. Le lait en poudre est également acceptable. Et si les protéines de lait vous sont contre-indiquées, la boisson peut être préparée à base de lait de soja, de cèdre, de noix de coco, de noix ou autre.
- Teneur calorique pour 100 g - 77 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Lait - 200 ml
- Chocolat noir - 50 g
- Amidon - 1 d.l
- Sucre - 1 cuillère à café ou à déguster
Préparation pas à pas d'une boisson chocolatée au lait chaud, recette avec photo:
1. Dissoudre l'amidon dans 30 ml de lait tiède. Remuer pour dissoudre complètement. La masse deviendra plus épaisse et plus visqueuse.
2. Mettez les morceaux de chocolat cassés dans le récipient dans lequel vous allez chauffer la boisson et remplissez-le avec le reste du lait.
3. Placez-le sur la cuisinière et chauffez en remuant.
4. Continuez à chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. La boisson deviendra légèrement plus épaisse et prendra une couleur chocolat. Versez le lait avec l'amidon dilué en un mince filet et continuez à chauffer sans cesser de gêner pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Dès que la masse commence à bouillir, retirez-la du feu, mais continuez à remuer pendant encore 1 à 2 minutes.
Boire la boisson immédiatement après la préparation. Versez-le dans un beau verre, saupoudrez de pépites de chocolat ou de poudre de cacao sur le dessus.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une boisson au lait chaud.
